日照绿茶怎样冲泡才好喝??
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日照绿茶是北方出产的优质绿茶 。中国农科院茶研所的专家对日照绿茶有这样的评价: 香气高,滋味浓,叶片厚,耐冲泡,属中国高档绿茶 。
1.独特的地理位置形成优质日照绿茶 。独特的沿海气候 , 无污染的地理条件 , 造就了日照绿茶优秀品质 。日照绿茶的冬季生长期比南方长2个月之久,昼夜温差大,这些都能让绿茶储备更多的营养物质 。日照绿茶中的氨基酸 ,儿茶素,矿物质等含量均高于同类产品13.7% 。2.日照绿茶的品质特点 。香气: 板栗香,豌豆香高浓郁 。口感: 清鲜爽口 , 回甘迅速,醇和润泽 。汤色: 黄绿明亮,晶莹剔透 。叶底: 肥厚滋润 。耐冲泡 。
3.冲泡步骤 。① 备具 。薄陶瓷壶一把,公道杯一只,品茗杯数只 。②选茶: 日照绿茶 。③冲泡 。●沸水温杯烫壶 。将沸水注入茶壶,公道杯中 。●将公道杯中沸水注入各品茗杯中 , 清空公道杯 。●再将沸水注入公道杯中,降温备用 。●倒掉茶壶中沸水,置茶入壶 。●第一泡,将公道杯中备用的温水注入壶内至满 。再将沸水注入公道杯中,降温备用第二泡使用 。●倒掉品茗杯中的温杯水,准备出汤 。●拎壶出汤 。均匀斟茶至各品茗杯中 。●品茶 。●第二泡,将公道杯中备用的温水注入壶内续水 。●收回各品茗杯 , 进行沸水冲洗,温杯,然后倒掉,准备出汤 。●拎壶出汤 。均匀斟茶至各品茗杯中 。●品茶 。一共两泡即可 。4.冲泡要素 。● 投茶量:茶壶容量的5/1即可 , 主要根据各人喜好增减 。●水温: 80~85℃ 。●浸泡时间: 第一泡1分钟,第二泡1.5分钟即可 。(仅供参考,欢迎评论指正 。)
我都是开水洗茶、冲茶,从第二泡开始改用
温水
日照绿茶产于山东日照 。被誉为中国绿茶新贵 。
日照绿茶具有叶片肥厚,耐冲泡,汤色黄绿明亮,板栗香浓郁 , 香气高回味甘醇的特点 。
日照绿茶绿茶该怎么充泡呢?
1.首先准备五克左右日照绿茶,公道杯,开水,茶壶 。
2.把开水倒入公道杯里,待温度大约85度左右(切记,万不可用沸水冲泡),茶叶叶放如茶壶 。
3.倒入少量水,洗茶把水倒掉 。然后茶壶里充入足量水 , 大约等30秒左右把茶汤倒出即可饮用 。(泡茶时切不可把壶盖盖到茶壶上) 。
另外要注意如果暂时离开,不能把热水倒入后一直泡着茶叶 。日照绿茶现泡现喝味道才会最好 。
另外第二泡或三泡时,公道杯里的水温会有所降低 。所以泡的时间要比第一泡的时间稍长些 。
日照绿茶春茶大约可泡8泡左右,夏茶可泡四到五泡左右 。如果喜欢清香淡雅口感的可以少放点茶叶 。如果口味重可以多放点茶叶 。
我是日照绿茶小于,专注于日照绿茶 。喜欢可以多多支持下 。
日照绿茶~叶片厚 , 耐冲泡,滋味浓,香气高 。江北名茶,日照特产 , 山东名片 。分春绿茶(滋味鲜爽,回甘味淳),夏茶(苦涩味重) , 秋茶(有冲头,滋味浓,杀口大) 。平时最好密封低温存放,冲泡最好桶装水80~85°左右(烧开再凉) 。日照岚山碧莲春茶场自有茶园,自家茶厂 , 自产自销日照绿茶/红茶 。
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日照绿茶的泡法
泡法:首先要观察茶叶的色香形,可以采用“中投法”或“下投法”,用95-100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖 , 以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3~5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度 , 饮至三开即可 。这种泡饮法用于客来敬茶和办公室时间饮茶较为方便,茶叶和水的比例因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶为适中 。
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