绿豆粥怎么煮好吃
一、绿豆汤 材料: 绿豆，开水，冰糖 做法: 1.首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右； 2.沥干水分 ， 将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于鸡豆（浸没绿豆约半寸）为宜； 3.盖上盖子 ， 用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火； 4.添加滚开水，并把锅盖严 ， 焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂 ， 加冰糖即成绿豆汤 。二、绿豆薏米糖水 材料: 绿豆，薏米，冰糖 做法: 1.绿豆薏米洗净，浸泡一个小时左右 。2.之后加入清水绿豆,薏米. 冰糖放进锅里熬到绿豆烂为止 。3.也可以熬成一碗清淡的粥,不放冰糖 。小诀窍: 功效：解热，祛溼，健脾 来自网络 薏米，甘、淡 ， 微寒.归脾、胃、肺经，淡渗利溼 ， 微寒清热，以清利溼热为主，兼有健脾之功 ， 适于脾虚溼盛，溼邪下注，及肺痈等. 用于煮粥，主要的功效是清利溼热.也可以加入红小豆，增强利水的功效 ， 帮助您安度这个炎热又潮溼的“长夏”. 三、红豆绿豆粥 材料: 红豆，绿豆，薏米，米 做法: 1.做法十分简单，将材料全部洗净 ， 倒入电饭煲加大半煲水，先按煮饭那个按钮，半小时后再按粥的按钮，煮两小时左右，再保温 。咸甜自己定 。小诀窍: 此粥绵软夹有豆香，正点！
绿豆粥要怎样煮才会成翠绿色
原料：
绿豆250克，薏仁米50克 ， 青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克 ， 糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵 。
制作：
先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止 。薏仁米、蜜枣淘洗干净 ， 放入小碗与豆同时蒸煮 。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的?。?分成10份 。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸 ， 将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可 。
特点：
这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑，为夏令消暑佳品 。果料不齐 ， 也可用其他类似的东西代替，效果亦佳 。
夏季绿豆汤的几种做法
2005-07-05 16:20
夏季最经典的消暑糖水大概就是绿豆汤了 。医书上说：夏令常喝绿豆汤，可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便秘、尿赤、烦渴等症 ， 是夏日美容保健食品中的佼佼者 。说到绿豆汤，今天就给大家介绍几种简单、省事的制作绿豆汤的方法：一种是将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好 。3～4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂 。另一种做法是把绿豆洗干净，用开水泡10分钟，等凉了以后，把绿豆放如冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时以后取出来再煮，绿豆很快就酥烂可口了
那种稠稠的绿豆粥怎么做
主料：绿豆300g
辅料：水适量
步骤：
1.绿豆适量2.洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间（我是上班前泡的，晚上回家做，泡了一天）
3.晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净
4.绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）5.大火煮开后转小火继续煮
6.搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮
7.15分钟左右已经软烂
###其它资料参考###绿豆想必大家都不陌生，是一种豆科植物，属于五谷杂粮之一，食用烹饪方法颇多，如：绿豆糕、绿豆粥、绿豆沙等 。而绿豆沙就是由绿豆制成的，口感会比绿豆粥更加可口、细腻、清凉 。在炎热的夏天 ， 绿豆沙更是受到了很多人的喜爱，本文就简单介绍下绿豆沙怎么煲 。
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