生蚝要烤多久家用烤箱 _生蚝

生蚝烤箱烤多久？

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烤箱烤生蚝大约需要22分钟左右，其中分上火20分钟，下火1-2分钟。
烤箱烤生蚝做法：
1、大蒜用压蒜器压碎，锅中倒入油。
2、油热放入大蒜炒出香味。
3、加入适量水，做汤汁用。
4、加入适量盐翻炒。
5、加入适量的酱油翻匀至有点浓稠酱汁就炒好了。
6、汤粉用温水煮软。
7、生蚝洗干净，摆入烤盘中。
8、煮好的汤粉过凉水后放在洗好的生蚝上。
9、浇上蒜酱，在用锅烧用一些油，浇在蒜泥上（浇油这步可以省略，有人不喜欢吃浇过油的蒜泥）
10、烤箱200度预热，放入中层烤15分钟左右。
扩展资料：
生蚝营养价值：
牡蛎(鲜)：牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；
牡蛎还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血．充肌之功效。
参考资料：
百度百科生蚝

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烤箱烤生蚝大约需要22分钟左右，其中分上火20分钟，下火1-2分钟。
具体根据生蚝的大小烤的时间稍微有些不同，根据实际情况和自己的要求掌控时间。一般烤到听到了吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，稍微烤一下即可。生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤，多半会将细菌杀死。
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注意事项
生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤，多半会将细菌杀死。但是，如果蚝不洗净，烧烤的火候不够，吃了会拉肚子的，所以最好找正规的馆子去吃，一是厨师手艺好，对卫生有讲究，一般不会出现问题。
二是蚝的品质也有保证。安全起见，吃烧蚝时最好要一些芥辣，因为芥辣具有杀菌消毒的功效。
要享用原味，可以采用冰镇方法。将生蚝直接挑出放置于冰上，等冰透到一个程度后直接入口，这样的生蚝，除了保留原味，原有的甜味更会被激发出来，而且可以留在喉间持续很久。如果还是担心有腥味，可以加一点点柠檬汁和茄汁，这样依然可以感受其原本的鲜甜原味。
如果口味比较重，也可以加上一点红醋跟辣椒水，生蚝加入辣椒水，有着让人意想不到的好滋味。

###其它资料参考###生蚝放烤箱烤多久能熟
1、180度先烤了10分钟。
2、取出放蒜泥（预先用热油泼蒜泥，放了一点点的盐和胡椒粉调味）；PS：经过优化，葱花改为出炉前放。
3、再入烤箱烤10分钟（我们怕烤的不够熟，烤的比较久一点，时间可以略短点，看个人习惯）。取出后放葱花，上桌。
生蚝放烤箱怎么烤
烤生蚝其实并不难，一起来看一看吧。先准备好新鲜的生蚝，把外表的脏东西刷干净。
生蚝摆在烤盘里，烤箱上下， 200度，预热10分钟，把生蚝放进烤箱烤十分钟。
烤好的生蚝拿出来凉会，把上面的壳掰掉。
粉丝焯熟，冲凉，捞出来，沥干水。

###其它资料参考###烤箱烤生蚝前，先将烤箱预热到200度左右，放入生蚝烤10到15分钟，看生蚝的大小调整烤制时长；如果没有烤箱也可以用蒸锅蒸，时间差不多，有一点不同的就是蒸好放上葱花后烧点热油浇上去。