不带鸡蛋的面包怎么做好吃 _面团

做面包不放鸡蛋可以吗做面包打面不放鸡蛋可以吗？

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1、可以不放鸡蛋。具体做法如下：高筋面粉215g、糖6g、盐3g、干酵母4g、温水135g 。原料混合。
2、将原料中所有干性材料混合，再逐步加入温水，用筷子搅拌均匀。
3、用手将筷子拌好的面块用手腕力反复揉压直至成光滑面团。
4、第一次发酵：用保鲜膜将放置面团的面盆封紧，放在温暖处（28-30摄氏度为佳）发酵至面团的2倍左右大。
5、发酵好的面团轻轻揉压再整成圆形，松弛15分钟，将松弛后的面团用擀面杖轻压。
6、将面团折起。
7、底面朝上，用手整形使面团圆滑。
8、第二次发酵：面团封紧后发酵至2倍大。
9、发酵好的面团用筛子均匀撒上面粉在表面。
10、用刀在面包表面切几刀。
11、烤箱预热，200摄氏度，约20-22分钟烤至面包表面呈金黄色，待凉可食。

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面包怎样做，不用奶不用蛋，成本特别低，好吃到停不下来呢？那一天，见到这一正方形的北京水立方磨具，又兴趣上涨下去。可是，那一天逐渐出手，却又比较忙，时长焦虑不安，就进行了一个最简单的手斯慕斯蛋糕豆沙面包。
公布好香?。?面包香、豆沙香、黄油香交织在一起。最得劲的食用方法要用手斯着吃，慕斯蛋糕嘛，撕一块，撕二块，再撕，一会儿全部吐司面包就吃完了！割开也有意外惊喜，每一片都是有豆沙嵌入，构成独一无二的纹路，不但美味，并且很好看！这一面包作法该是全世界最简单的手撕慕斯蛋糕了。
也有，这一面包有一个优势，不用鲜奶油，不用牛乳，不用生鸡蛋，少糖少油，生鸡蛋过敏的人这一下还可以吃完。豆沙是自己炒的，也不是特别甜，总而言之，是一个“素”面包，成本费好低，可是很好吃呀！孩子放学后回家。
第一步把面包粉，酵母菌，糖，盐和水添加面包机，先揉一个“揉面”程序流程，再进入变软的黄油，再次“揉面”一个程序流程，至发生塑料薄膜，盖上盖子，发醇大概1个钟头。指头沾小麦面粉插洞查验，既不马上收缩，都不坍塌，一发完毕。
第二步排气管，平等分割成5等份，再次圆滚，盖保鲜袋，静放15min 。每一个面糊擀改成尺寸基本一致的长条状，每一个面片上刷溶化的黄油，抹上豆沙馅，再盖紧另一片，先后4片都一样实际操作，最上面一片盖紧，不用刷。
第三步垂直切两刀成鲜面条状。横切面朝上，各自放进2个北京水立方吐司盒中，尽可能相等，放进温暖而潮湿的地点开展第二次发醇。电烤箱165度30~35min上下。割开，一片都是有与众不同的纹路

###其它资料参考###浓香小面包怎么做，不用牛奶不用蛋，面团不发酵，又软又拉丝呢？前不久，发了了3个用酸牛奶做的面包菜谱，仅需一次发酵，面包十分绵软，金属拉丝非常好，最少降低了一个多小时的时长，大伙儿特别喜欢，菜谱被转疯掉。今天这个蓝紫色的小面包，依旧是一次发酵的容貌软妹子，绵软无限极，好吃到哭！
这一面包一公布，自身又被震撼到。蓝紫色浅浅的，极为绵软，又金属拉丝，轻轻地一捏一放，看起来彻底被挤扁的它，一瞬间就回弹力如初见，太成功了！全部面包释放出诱人的谷味、薯香、干果香，让人垂涎三尺?。”吣蟊哂茫哂帽叱裕?一瞬间就2个吞下，真的是太好吃了！可是，你清楚吗？