材料
主料：黄豆芽250g，饭5杯 ， 辅料：鲥鱼30g，水10杯，水3杯 ， 葱20g，蒜20g，芝麻3大勺，辣椒面2大勺，香油1大勺 ， 酱油2大勺，虾酱3大勺
做法
(1)把黄豆芽去头截尾，放3杯水煮熟并捞取加佐料拌 。
(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄豆芽的汤混在一起 。
(3)把饭盛在沙锅中，在上面放虾酱、葱、蒜、黄豆芽，并倒许多汤加酱油熬 。
(4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面
韩国黄豆芽汤饭
材料
主料：黄豆芽250g，饭5杯
辅料：鲥鱼30g，水10杯 ， 水3杯，葱20g ， 蒜20g，芝麻3大勺，辣椒面2大勺 ， 香油1大勺，酱油2大勺，虾酱3大勺
做法
1、把黄豆芽去头截尾，放3杯水煮熟并捞?。幼袅习柙?。
2、在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤，并与煮黄豆芽的汤混在一起 。
3、把饭盛在沙锅中，上面放虾酱、葱、蒜、黄豆芽，并倒许多汤加酱油熬 。
4、盛出的时候放芝麻、香油、辣椒面 。
口蘑豆芽汤
材料
用料口蘑50克，黄豆芽200克，花生油25克 ， 精盐、味精、胡椒粉各适量 。
做法
1、口蘑切薄片，放清水中浸泡 。黄豆芽择去根须 ， 洗净沥水 。
2、炒锅置中火上烧热，放入黄豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅，放入清水中洗一下 。
3、炒锅置旺火上，倒入浸泡口蘑的清水，放入黄豆芽和口蘑片，加精盐烧沸 ， 改中火熬煮10分钟，撇去浮沫，再改旺火烧沸，加味精、胡椒粉调味 ， 淋入花生油即成 。
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