- 调味：快煮熟时候，撒入海盐颗粒
- 出锅：再待三到五分钟后，盛碗，撒入香菜碎
热腾腾，就可以开吃啦~
锅具可以选择用砂锅或者电饭锅 。
强烈推荐砂锅，因为砂锅煮出来味道真的会好很多，勤快的吃货童鞋用砂锅煮起来吧；当然 ， 如果你犯懒癌，或者不想操心，也不想洗锅太麻烦，就用电饭锅吧 。这些都看心情啦 ， 不必强求 。（人生最重要的就是开心啦，我其实也是仅在心情好的时候，才选择用砂锅煮 ， 一般就直接用电饭锅）
Tips:
排骨一定要选用精选排骨（切忌！不然会毁了这一锅粥 。。。）
冬瓜建议和排骨一起放，这样冬瓜最后会煮着融化在粥中 ， 风味绝佳（这也是为什么卤煮冬瓜排骨汤图片中，只见到排骨没见到冬瓜的原因）
可以适量放入枸杞、百合
盐不要太早放
不用放油，排骨自带油份完全够了
可以适当放些姜丝或姜碎，驱寒
###其它资料参考###导语： 夏季的早晨特别喜欢喝上一碗滋滋润润的粥，下面来看看排骨粥的做法吧!
食材主料
排骨100g 粳米150g
辅料
水适量 葱花适量 姜适量 盐适量
步骤
1.新鲜排骨洗净备好 。
2.葱姜备好 。
3.粳米提前用水浸泡半个小时 。
4.排骨放锅里汆去血水 。
5.排骨汆好后，加适量水 ， 盖上锅盖 ， 压10分钟 。
6.排骨压烂后，高压锅排气，加入姜丝 。
7.将浸泡好的米倒入高压锅中 ， 和排骨一起熬煮 。
8.高压锅盖上盖，小火压12到15分钟即可 。食用的时候，加盐和葱花调味增香 。
###其它资料参考###众所周知，排骨粥在人们的日常饮食中是可以起到滋补的功效的，而在孕妇产后的生活调理中，排骨粥更是经常被制作的一道食物，可见，排骨粥对于人体健康的保持是有着很重要的作用的，那么，排骨粥的做法大全有哪些呢？
做法一：食材：糙米100克，猪小排(猪肋排)200克 。姜、盐适量 。
方法/步骤：小排骨洗净，在沸水锅内氽烫一下，捞出冲净糙米洗净 ， 用冷水浸泡好 。ps：排骨随个人喜好切块 。
生姜切末，葱切花 。然后把糙米和排骨、姜片一起放入锅中 ， 加入约2000毫升冷水，先用旺火烧沸 。
再改用小火熬煮45分钟 。ps：搅拌粥时一定要顺着一个方向，这样粥才会浓稠 。
待米烂肉熟时加入盐，搅拌均匀，即可盛起食用 。ps：也可以在粥面撒上葱花 ， 或一起拌匀亦可 。
注意事项
排骨也可以用腌制，但排骨腌制的时间要够，这样才会入味 。
用开水煮粥，既可以节省时间，又可以防止糊底 。
做法二：1.新鲜排骨洗净备好 。
2.葱姜备好 。
3.粳米提前用水浸泡半个小时 。
4.排骨放锅里汆去血水 。
5.排骨汆好后，加适量水，盖上锅盖，压10分钟 。
6.排骨压烂后，高压锅排气，加入姜丝 。
7.将浸泡好的米倒入高压锅中，和排骨一起熬煮 。
8.高压锅盖上盖 ， 小火压12到15分钟即可 。食用的时候 ， 加盐和葱花调味增香 。小贴士排骨最好是过水后再煮粥 ， 这样能够去除血污和肉腥味 。
熬粥的米要提前浸泡半个小时，熬出的粥软糯 。
做法三：1.备珍珠米一份，排骨一份 ， 芥蓝一份 。
2.用温水将排骨焯洗二次 。
3.将排骨入电砂锅中，提早一晚煮好 。
4.煮出奶香色的排骨汤来 。
5.将煮好的排骨汤加入到高压锅内，再加入适量清水及珍珠米 。
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