8将内锅在放入外锅里，扣紧，在焖煮一个小时左右 。
9焖好的肉和油豆泡回锅后大火收汁就可以了 。
怎么样看着制作过程是不是特别美味，那不妨赶紧动手制作吧 。在制作过程中，要知道油豆泡比较容易吸收汤汁，不管怎么制作，最后在放入油豆泡比较好，以免口味过重，失去它原有的味道 。它虽然营养丰富，但是油豆泡相对于其他豆制品不易消化 ， 经常消化不良、胃肠功能较弱的人，要少吃一点！
###其它资料参考###材料
油豆泡250克，八角两个，干红辣椒1到2个 ， 生抽，老抽，白糖，盐，香油，水
做法
1.1.油豆泡放入锅中加刚没过豆泡的水，大火煮开 。
2.加入除盐和香油外的所有配料 ， 转小火煮至烫汁变少（视情况加入盐，如果咸味够了，就不要加盐了）
3.淋入香油即可出锅
材料
葱，姜，猪肉，料酒，酱油 ， 鸡粉，花椒面，油，生鸡蛋1个，葱末 ， 姜末，豆泡
做法
1.猪肉与料酒、酱油，鸡粉，花椒面，油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀 。
2.买来豆泡（我在超级市场看见了很大的豆腐泡就想起这个菜了）用筷子把豆泡一头戳个洞，用筷子在里面搅一搅，然后把肉馅塞进豆泡里，这么最好慢慢来有点耐心哦 。
3.锅内放少量油把豆泡两面煎一下 。
4.烧热油锅（油不需要太多），然后放葱段、姜片炒香，放酱油，八角和料酒，然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下 ， 加热水（水没过豆泡即可），水开后放糖，然后关小火炖即可 。
材料
牛肉或猪肉100克，腐乳2块，豆泡300克，葱丝，姜丝 ， 葱花，料酒，淀粉
做法
1.把牛肉切薄片；切的时候刀要和肉的纹理呈垂直状 ， 这样切出的肉片口感不会老；切好的牛肉片中倒一点料酒和干淀粉，拌均后腌15分钟 。
2.豆泡一分为二，这样更容易入味；如果是买的三角形的豆泡，那么就从中间劈开；
3.加一点点水，泻开腐乳块；
4.葱姜切丝；坐锅待油稍热后，放入葱姜丝，煸炒出香味；放入肉片，煸炒肉片至开始变色 。
5.然后放入豆泡，继续翻炒；调入腐乳汁，翻炒均匀，让所有材料都裹上料汁；加一点点水，小火将所有材料煮二至三分钟入味，出锅前撒上葱花 。
材料
豆泡200克，青菜100克，青红椒各1个，南德作料少许，油，盐，味精
做法
1、青红椒切片备用 。
2、锅中放油烧热，放入青菜、青红椒翻炒几下 。
3、再放入豆泡，加入盐、少许南德作料，加点水煮一小会 。
4、最后放入味精翻几下出锅 。
###其它资料参考###养生素菜汤的制作方法
白萝卜1斤 ；
白萝卜叶1斤；
胡萝卜半斤；
牛蒡四两；
香菇十克；
制作方法：1.以菜量三倍的水煮沸后 ， 再以小火煮一小时；
2.煮好以前不得掀开盖子 。
3.装入瓶子 ， 代茶饮用，剩菜也吃完 。
注意：需饭前空腹饮用，多喝更好，冷热皆宜，最后存放时放在玻璃杯里 。
什锦蔬菜汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 营养不良食谱
口味：微辣工艺：煮
什锦蔬菜汤的制作材料：
主料：圆白菜150克,洋葱（白皮）50克,胡萝卜100克,芹菜50克,土豆（黄皮）100克,番茄100克
辅料：油炒面50克,奶油30克
调料：大蒜（白皮）8克,大葱8克,牛油20克,香叶2克,辣椒(红,尖,干)5克,胡椒1克,盐5克,味精1克
什锦蔬菜汤
1. 将洋葱、胡萝卜均洗净切成瓣状；
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