鲍鱼片烤多久能熟 _鲍鱼

烤鲍鱼要烤多久？？

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朋友来家里吃饭，结果家里没有什么好菜，想着去超市买一点鲍鱼回来一起烤着吃，那么烤鲍鱼要烤多久呢？
1、烤鲍鱼的时间与鲍鱼的个头大小以及火候有很大的关系，一般情况下，如果是烤小鲍鱼的话，烤4-5分钟左右就能了。
2、而个头相对较大的鲍鱼因为肉质肥厚，烧烤时间相对会长一些。
3、因此要看鲍鱼的状态来判断是否烤熟，鲍鱼已经变色，变得卷曲，有明显的香味溢出，那么一般表示鲍鱼已经烤熟了。
关于烤鲍鱼要烤多久的相关内容就介绍到这里了。

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用料
鲍鱼10只
蒜蓉适量
指天椒5只
蚝油适量
鸡粉适量
生抽适量
糖半汤勺
白兰地酒40毫升
烤箱烤鲍鱼的做法
鲍鱼去内脏，切刀花，横竖各5刀，最好切深一点。鲍鱼肉很筋道。切好刀花更入味，吃起来会方便一些
准备蒜蓉酱：我大概用了半碗蒜蓉，依次加入适量的生抽，鸡粉，白糖，白兰地酒和李锦记旧庄蚝油。色拉油中慢火烧开。倒入蒜蓉酱和辣椒炒三分钟倒入碗备用。
烤箱250度预热。烤盆铺好锡纸。让鲍鱼在色拉油上洗个澡，放回壳里。
表面在铺一层锡纸盖住鲍鱼。这样烤出来多汁不会柴不会太硬。
烤箱220度，上下火12分钟。
取出烤盆，打开锡纸，这时候可以看到鲜嫩多汁的鲍鱼了！烤箱不要停持续加热保持温度。
把鲍鱼翻个身（方便另外一边熟透）把准备好的蒜蓉酱涂抹在鲍鱼上。
重新进烤箱， 200度5分钟，这次不要盖锡纸。
五分钟后出炉！这道菜就完成了！
因为加了白兰地酒，酒香和蒜蓉鲍鱼融合，还在滋滋的冒泡，真的很香！
享受美食吧！这道快手菜就介绍到这里了！

###其它资料参考###鲍鱼是比较鲜嫩的海鲜产品，一般新鲜的鲍鱼用来蒸食较为美味,大概蒸煮5-10分钟即可。建议不要超过10分钟，以免影响口感并造成营养流失。煮的时间不宜过长，否则鲍鱼肉的质感会有变化，并且营养也会流失。
鲍鱼具有提高人体免疫力的作用，因此，对于久病的人群，或者免疫力较差的病人来说，可以吃些鲍鱼，能够有效地提高免疫力。
鲍鱼还具有调节人体代谢的能力，如果人们的新陈代谢比较缓慢的话，则可以通过食用鲍鱼，进而提高代谢的能力。
鲍鱼还可以治疗月经失调的问题，如果患有月经失调症状的话，则可以通过食用鲍鱼来改善该症状。
鲍鱼中富含海鲜产品A，食用鲍鱼能够补充人体所需要的维生素，从而提高人们的健康水平，注意食用不要过量就好。
注意鲍鱼不能蒸太久，5到8分钟就差不多了，蒸太久就会比较老了，味道也没那么好吃的，你可以留意一下时间再下锅，这样会比较好的。鲍鱼是属于海鲜类的，在吃之前还是注意一下存放，看是否新鲜，新鲜的鲍鱼口感就会比较好的。
蒜蓉鲍鱼的做法
材料：鲍鱼、大蒜、红椒、生姜、调味品适量。
做法：
1、鲍鱼清洗干净。
2、在清理出来的鲍鱼肉上打“十字”帮助入味，继续放在鲍鱼壳上面。
3、红椒切丝、生姜切丝。
4、大蒜切成蒜蓉。
5、取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中，用小火炸至微黄捞出，将剩余蒜末与炸好蒜末混合调入料酒。
6、加入适量鸡精和一小勺油混合，将鲍鱼摆入盘中在上面放入调好的蒜蓉汁。