经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

六堡茶怎么去霉味( 三 )

生活百科霉味


情况会不会好很多？
金华火腿在煮之前 ， 要用温水浸泡，还要焯水去杂味 ， 食客们觉得是理所应当的，因为大家都知道 。
六堡茶在冲泡之前，要放牛皮纸袋醒茶几天，要洗茶两道去掉杂味 ， 茶友们觉得不能理解 ， 是因为大家都不了解它 。
三、
写这篇文章，并不是想帮谁洗地，其实利益也不相关，只是在行业久了 ， 很多时候会觉得很无奈 。
但凡有茶友说六堡茶有霉味 ， 很多茶商第一反应就是 ， Ta不懂六堡茶！或者直接把仓味（霉味）说成是陈香 。
现如今，互联网已经把传播和沟通的渠道变得很顺畅了 。
如何在消费的时候，和茶客进行坦诚且有效的沟通？
如何让更多人了解并接受六堡茶 ， 是行业应有的共识 。
若不然，茶客买了有仓味的六堡茶 ， 能不退货？
为了找到一杯好六堡茶，我们到底做了什么？
六堡茶的价格究竟由什么决定（附2019六堡茶价格表）
六堡茶的功效有哪些？六堡茶功效全面解读 。
欢迎关注【六堡茶之家】，了解更多六堡茶知识、业内干货！
###其它资料参考###楼上说了霉味 ， 我补充下仓味:什么是仓味，就是茶叶在出厂后，退仓不够带出的不良气味 。除了仓味外 ， 还有储存条件带来的杂味、堆味等味道，这些气味都会影响茶叶的口感 。如果茶叶带有这些味道，通常要经过洗茶、煮茶等步骤去除味道，才能更好的品饮 。更详细的去除仓味的方法 ， 请看百度网盘资料:

###其它资料参考###茶友“陶源茶舍”提问：请问六堡茶表面有一层白白的，是受潮了吗？商家说是起白霜了 。
回答：
在仓储良好的情况下，六堡茶的表面和茶叶内部都附有一层薄薄的“白色物质”（注意：必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不结块，无异味），这种情况的茶一般是有些年份，是可以喝的，“白霜”还会提升六堡茶的相关口感和价值 。
还存在一种情况是六堡茶发霉了 。六堡茶发生霉变，主要是因为仓储不当或湿度过高导致的，这时“白点”一般分布不均匀，聚块，大小不一 。如果是湿仓引起霉变的六堡茶，闻干茶时会有一大股霉味，即使经过数年的退仓，霉味已经闻不出来了，但湿仓茶泡出来的茶仍然会有霉味 。这样的茶是不能喝的 。
茶友“醉小峰”提问：北方供暖季室内非常干燥 ， 雨雪天能适当打开窗户进点湿气吗？
回答：
北方天气比较干燥，不用担心茶叶发霉 ， 缺点是茶品转化慢以及香气容易损失 。如果室内极度干燥，可以在茶仓内放一盆水，增加空气湿度 。雨雪天打开窗户可能会造成茶叶内质流失 。六堡茶存储的最佳湿度在40-75之间 。
茶友“微中有我J&J”提问：关于六堡茶的存放，网上说有让通风也有说不让通风，那应该通风吗？存储到底纸箱好还是紫砂罐好，为什么？
回答：
茶出现异味才需要通风，正常情况下不需要刻意通风，不然茶气容易散掉，不利于六堡茶的后发酵 。
推荐用纸箱存茶，比较经济、便利 ， 纸箱的透气性好，存茶的转化速度相对自然，茶也干净，香气较扬；同时，纸箱能吸潮，透潮能力却不强，潮湿天可以吸潮气且能锁潮，干燥天又能释放些水分 。紫砂罐存的茶转化明显很快，香气不如纸箱存的 。真的紫砂罐价格不菲 ， 新制成的紫砂罐具有一定的火味、泥味，不适宜马上用来存茶 。
本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》 。

相关经验推荐


上一篇：孩子发脾气怎么引导 孩子脾气大怎么引导

下一篇：怎么改正坏习惯让孩子快乐