10个月猪肝泥怎么做( 二 )


经常给孩子吃一些猪肝泥辅食能够让视力更好,避免眼部方面的疾病出现,吃猪肝泥辅食还能够让抵抗力变得更强 , 能够提高身体所需要的纤维素以及维生素,适当的吃一些就能够让肿瘤细胞的产生得到抑制 。
宝宝吃猪肝的好处
宝宝吃猪肝的好处是非常多的,它本身就是一种营养物质,非常全面的食材 , 孩子适当的吃一些就能够预防营养性贫血问题出现,而且能够让皮肤变得更好 , 让皮肤组织的修复能力有所提高,还可以让新陈代谢速度变得更好 。
宝宝吃一些猪肝能够起到补肝肾,提高食欲,健脾作用 , 能够让免疫力变得更好 , 达到降火消气作用,可以把猪肝打碎后制作成猪肝泥给孩子吃,也可以熬煮一些猪肝汤给孩子喝,但是调味料都不能放得过多 , 孩子吃过多的调味料对身体健康是没有任何好处的 。
宝宝吃猪肝的注意事项
宝宝吃猪肝虽然好处很多,但是吃得太多也会影响到健康情况,一定要购买新鲜的猪肝 , 很多小摊贩上卖的猪肝是非常不好的,没有办法让人放心,所以到正规的渠道购买,这样才会购买到比较新鲜的猪肉干 。
想要挑选到新鲜的猪肉干 , 那么就要分辨它的颜色 , 一般是红色的,表面有光泽也非常光滑,没有斑点 , 用手指轻轻的去捏就会让质地变得比较软嫩,而且并不会有粗糙的感觉 。
想要给宝宝吃猪肝还需要好好的清洗干净 , 买回来以后不要随意清洗一下就开始制作,首先需要放到清水里面清洗一下,然后再另外准备一些清水放在里面,泡上两个小时拿出来再清洗干净以后就可以开始制作了 。
###其它资料参考###猪肝的维生素和铁质元素非常丰富,可以作为宝宝的辅食来食用 。如做成猪肝泥,把猪肉和猪肝清洗干净去掉筋膜,蒸熟以后做成猪肝泥加少许盐即可 。另外也可做成猪肝羹 , 把猪肝泥放入碗中 , 加入少盐和冷水,上锅蒸熟 , 就可食用 。也可做成猪肝粥,猪肝清洗净去筋膜切成片,开水煮熟捣成泥状,加入少许白菜 , 放入锅中炒熟,再配大米或小米煮熟煮烂即可 。
###其它资料参考###1、把它彻底地清理干净,小块猪肝放入碗里用水浸泡30分钟;浸泡后的猪肝切小块并把肝上的根筋清除干净 。
2、切好的猪肝需放水里继续浸泡10分钟,因为切割会有多余的血水渗出;浸泡后的猪肝块更换完干净的水就可以上蒸笼蒸了,大概蒸10分钟 。
3、最好是用有盖子的炖盅来蒸 , 我这次忘记盖盖子 , 那个蒸笼上的水滴都汇聚到猪肝的碗里了 。
4、稍微倒掉一些水,保留一半,因为有点水会比较容易辗轧,用大勺子用力一点点地把猪肝压成泥状就可以,如果水不够可以适当加一点点开水 , 猪肝泥就完成啦!
###其它资料参考###一、猪肝米糊(建议宝宝月龄:8个月+)
食材:猪肝粉适量,婴儿米粉适量
做法:
冲调好婴儿米粉,加入适量猪肝粉搅拌均匀即可 。
二、猪肝泥(建议宝宝月龄:8个月+)
食材:新鲜猪肝一小块(约十几克),姜、葱适量
做法:
1、将猪肝放入清水中泡约1个小时去血水,中间换水多次;
2、泡好后切成片去筋膜,洗净放入锅中加水焯一遍 , 捞出,用清水冲洗;
3、锅中换水 , 放入猪肝,加适量姜和葱,把肝煮熟透后捞出晾干,再用勺子碾压成泥即可,最后也可以再用筛子过一遍,让猪肝泥更加细腻 。
三、猪肝菠菜粥(建议宝宝月龄:10个月+)

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