帝王蟹的蒸多久 _帝王

清蒸帝王蟹要蒸多久？？

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清蒸是一种烹饪方法，它可以让食物保持原有的风味，同时又能保持食物的营养成分。帝王蟹是一种珍贵的海鲜，它的肉质鲜美，口感柔软，是很多人喜爱的食物。那么，清蒸帝王蟹要蒸多久呢？
一般来说，清蒸帝王蟹的时间要比普通蟹类长一些，大概需要15分钟左右。在蒸煮之前，需要先将帝王蟹洗净，然后放入蒸锅中，加入适量的清水，再放入蒸笼，放入蒸锅中，用中火蒸煮即可。
在蒸煮的过程中，要注意控制水温，不要让水沸腾，否则会破坏帝王蟹的肉质，影响口感。此外，在蒸煮的过程中，可以加入一些调料，如姜片、葱段、蒜片等，这样可以增加食物的香味。
蒸煮15分钟后，可以用筷子或刀子插入帝王蟹，如果蟹肉变得白色，说明帝王蟹已经熟透了，可以取出放凉，淋上酱油或者柠檬汁，就可以享用了。
总之，清蒸帝王蟹要蒸15分钟左右，在蒸煮的过程中，要注意控制水温，不要让水沸腾，同时可以加入一些调料，增加食物的香味。蒸煮15分钟后，可以用筷子或刀子插入帝王蟹，如果蟹肉变得白色，说明帝王蟹已经熟透了，可以取出放凉，淋上酱油或者柠檬汁，就可以享用了。

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帝王蟹要蒸20分钟左右才能熟。
将速冻的帝王蟹解冻后，把帝王蟹腿脚用剪刀剪下来，并将蟹盖弄开，将蟹腮摘除。蟹盖留着装盘时候用；准备适量蒜末、姜丝和小米辣备用；将帝王蟹用干净的小刷子清洗干净，特别是蟹钳部分要注意清洗；将清洗好的帝王蟹放入蒸锅中蒸20分钟。
将蒸好的帝王蟹用剪刀将蟹腿从中间剪开；将蒜末和姜丝倒入预热好的油中；加入适量干辣椒和花椒；将帝王蟹倒入锅中翻炒；在锅中倒入酱油；将小米辣倒入锅中和帝王蟹一起翻炒，再放入少量食盐拌匀；取出装盘即可。
###其它资料参考###蒸20到30分钟左右。
帝王蟹在蒸的时候最好选择锅型比较大的，水要多放一些，中途不要揭盖加水，会影响帝王蟹蒸好后的口感。帝王蟹常生存在冷水海域里，新鲜的帝王蟹肉质比较鲜美，但是在烹饪之前一定要清洗干净，多冲洗几次，以免洗不干净。
这是因为帝王蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，就会把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，导致生病。
而蒸煮大概20到30分钟的时间帝王蟹就熟透了，蟹体内的病菌或寄生虫经长时间高温蒸制早已经不复存在，这样食用帝王蟹就不会有问题了。
食用帝王蟹的注意事项：
1、蟹要现蒸现吃，不要存放，吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
2、帝王蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃。

###其它资料参考###帝王蟹要蒸20分钟左右才能熟。
【帝王蟹的蒸多久】当帝王蟹特别大的时候还需要多蒸5到10分钟，帝王蟹需要使用较大的蒸锅，并且蒸锅内的水要充足，因此蒸帝王蟹的时候不能在中途加水，等到蒸锅内的水开了再放入帝王蟹蒸。在每年的8-11月份是帝王蟹上市的季节，所以这个时间段吃的帝王蟹蟹肉都是非常肥厚的。
中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的，所以在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品，是在帝王蟹捕捞上船后，在船上采用速冻设备，把帝王蟹急冻至零下-18摄氏度超低温冷藏，以最大的保证了帝王蟹的鲜度和口感，便于储藏和长途运输。