5、选择切开的甘蔗
甘蔗切开后可以看到里面，这样更有助于我们挑选甜的 。如果颜色洁白紧实则为优质甘蔗，而且我们要选就选中间部分的甘蔗，中间的才是甘蔗口感最好的部位 。如果看到甘蔗纤维粗硬，切开后颜色呈灰黑色 ， 那就不要买了，这种一般都是口感不好的 。
###其它资料参考### 甘蔗怎么挑比较好
你知道甘蔗怎么挑比较好吗？说起甘蔗，相信大家都不陌生 。甘蔗是一种果汁非常香甜的高糖分水果，很多人都喜欢吃 。很多人卖甘蔗都会买到烂的，下面我就为大家分享一下甘蔗怎么挑比较好，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧 。
甘蔗怎么挑比较好1甘蔗怎么挑比较好
1、甘蔗的挑选主要从颜色、外形、气味、果皮上入手 。
品质好的甘蔗呈紫黑色，色泽均匀，有青竹味；果肉颜色偏黄，有清甜的水果香味；外形较直，甘蔗结稀疏，一节一节的，看起来很均匀，而且头尾粗细无差别；外皮上有白霜，摸起来非常顺滑 。
2、外皮颜色
优质的甘蔗，颜色接近黑色，看起来紫黑紫黑的，而且色泽较为均匀 。
3、果肉颜色
正常来说，甘蔗果肉只有两种颜色 ， 一种偏白，一种偏黄，偏黄的'口感较为甜蜜，偏白的糖分含量少些，因此，购买甘蔗时最好是选购颜色偏黄的甘蔗 。
4、看外形
挑选甘蔗时，要尽量选择外形较直、甘蔗结较为稀疏的，弯曲的甘蔗可能是倒伏过的，口感差一些，而且要挑选看起来较为均匀，头尾粗细相差不大的 ， 这样的甘蔗吃起来不费力，可以轻松咬断，汁水多、糖分足 。
5、闻气味
优质的成熟甘蔗凑近去闻有很清新的竹子味，将外皮削掉后隔得很远也可以闻到一阵清甜的水果香味，品质不好的甘蔗外皮上没有青竹味，或者带一些霉味、酒精味，建议不要购买 。
6、摸果皮
挑选甘蔗时一定要上手摸一摸，优质的甘蔗果皮较硬，摸起来非常的顺滑，像绸缎一样，而且上面会有一次薄薄的白霜，劣质甘蔗摸起来较软，摸起来皱皱的，而且外皮上没有光泽 ， 也没有白霜 。
甘蔗怎么挑比较好2青皮甘蔗的功效作用
1、清热解毒
市场上出售的青皮甘蔗是一种凉性水果，而黑皮甘蔗则是一种温性水果 ， 所以平时人们出现心烦口渴以及口干舌燥还有口舌生疮等不良症状时 ， 都适合吃一些青提，看着它能清热解毒，能让人们这些上火症状很快减轻 。
2、补充能量
青皮甘蔗的含糖量特别高，它含有的蔗糖、葡萄糖以及果糖都能尽快被人体吸收和利用，可以快速转化成能量，能缓解疲劳，也能为人类补充体力，可以让人们精神更充沛，平时它最适合那些从事重体力劳动的人群食用 。
3、促进脑部发育
平时多吃一些青皮甘蔗，还能促进脑部发育，因为它含有的葡萄糖是人类大脑组织再生的必备营养，而且这些糖类中含有糖蛋白进入人体以后，还能转化成激素也能分解成各种酶类成分，能提高人体脑细胞和神经组织的活性 ， 它不但能健脑益智，还能提高记忆力 。
4、清咽润喉消炎止咳
青皮甘蔗还是一种难得的食疗佳品，它能清咽润喉，可以预防缓解人类的咽喉炎和咽喉肿痛，也是声音嘶哑等多种不良症状 。另外，青皮甘蔗中还含有多种天然消炎成分，能预防气管炎和肺炎，也能让人们咳嗽气喘以及痰多的不良症状尽快好转 。
###其它资料参考### 冬季正是吃甘蔗的时候，这时候的甘蔗水分充足，清脆甘甜 。边烤炉火边啃甘蔗，非常的惬意 。特别过年的时吃上几节甘蔗，和年味一起甜进心里 。不过我们冬季的时候买甘蔗还是要挑一挑的，有的甘蔗看着很壮可能并不会很甜 。一起来看看挑选技巧吧 。
![不思议迷宫2021国庆节定向越野攻略大全 帝国庆典定向越野通关打法攻略[多图]](http://img1.jingyanla.com/220422/160U44261-0-lp.jpg)
