海带排骨汤作法：
1、最先 ， 干海带结提早泡开清洗 。
2、将萝卜清洗削皮，切片预留 。
3、猪排骨切片清洗，入开水汆烫一下捞出 。
4、锅内倒开水 ， 放进猪排骨、生姜片、米酒大火烧开 ， 转小火慢炖一小时上下 。
5、再将海带丝融合萝卜放进，大火烧文火再次炖20-30分钟 。
6、最终，加适当盐调料就可以 。
作法二
原材料： 冻豆腐（或嫩豆腐）200克、海带结50克、菌类50克、姜2片 。作法：
1、冻军用被子挤干水分 ， 海带结清洗 ， 菌类清洗掰成片状 。
2、锅中油烧开后，放进冻豆腐，略煎一会 。
3、煎至水豆腐表层一些变黄后，倒进水、海带结、生姜片 。
4、煮至水开后，转文火煮30分钟，煮至一半时将菌类倒进一起煮 。
5、起锅前加盐就可以 。
吃海带的好处
益处一：海带丝是很有营养成分的，带有许多碘、锌等营养元素 。对人体有益处，非常是孕妇 。
益处二：关键补碘 ,能够 防止粗脖子病此外,能够 清肠排毒废弃物,美容养颜.(关键能够 消化吸收肠胃内的放射性元素,以排出来身体之外.之前见到的,找不着出处了) 。
弊端三：但是终究是海底长出去的，如今海水污染挺比较严重，海鲜产品通常重金属超标会高些，多吃得话会出现重金属中毒等病症，比如痛痛病 。但是说回家，如今没有哪些食物是真实安全性的了，适合的吃还是对身体好的 。
###其它资料参考###可以加冬瓜一起煲汤 ， 做冬瓜海带汤品尝，方法如下：
准备材料：海带 300g、冬瓜 适量、食盐 适量、葱 适量、蒜 适量、芝麻油 适量 。
1、首先使用菜刀把准备好的冬瓜切块 。
2、然后使用菜刀把葱切好 。
3、接着使用清水把海带洗净 。
4、锅内放入适量的油，使用大火加热，放入准备好的大蒜，冬瓜和海带，用铲子进行翻炒 。
5、加水，盖上盖子，使用大火煮沸，再换成小火继续煲 。
6、锅内放准备好的盐，鸡精，葱花，搅拌均匀盛出，完成 。
###其它资料参考###海带炖排骨汤做法一
材料：干海带适量、排骨250G、蒜3瓣、姜4片、茴香一粒、花椒8粒左右、干辣椒1-2颗、生抽、老抽、料酒、盐、糖各适量 。
1、干海带提前3个小时泡开,洗净,撕成或者切成和排骨差不多大小的片状 。
2、排骨焯水,洗净,沥干 。
3、锅内热油,约6分热,入排骨翻炒,知道表面均匀裹上油,呈金黄色,入料酒,继续翻炒一会 。
4、锅内加入热水,以淹没排骨为宜 。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒,大火煮开,转中小火炖1个到一个半小时,至排骨酥软 。
5、海带焯水,去腥 。
6、至排骨酥软,入生抽、老抽、海带,大火煮开转中小火继续炖20分钟左右,至排骨内外均匀上色入味 。
7、加入盐、糖继续炖煮10分钟,转大火略收汁即可 。
海带炖排骨汤做法二
1、称取155克海带干货,用厨房剪刀将海带干货剪成2至3厘米宽的长条 。
2、蒸锅内放入适量清水,大火煮沸,将剪好的海带条放入上汽的蒸锅内干蒸15分钟,取出晾凉待用 。
3、取一大盆,放入足量清水,将蒸好的海带泡在清水里充分泡发,将泡发好的海带在盆内稍微荡洗,沥干水,切成菱形块待用 。
4、将排骨斩成适当长度的排骨段,冷水下锅,加姜片、二锅头飞水去血水 。
5、坐锅起猪油,下姜片、花椒、窠心豆豉爆香,锅内下高汤,关火 。
6、将锅内高汤、姜片、猪油混合物倒入砂锅内,下海带块,中火煮沸 。
7、将刚飞好水的排骨下入煮沸的砂锅内,加黄酒一勺陈醋半勺,大火煮沸,转小火,炖煮2小时 。
相关经验推荐
- 怎么弄水煮饭
- 怎么判断豌豆粒煮熟
- 五花肉烀多久
- 怎么判断章鱼煮熟了
- 武则天有一座密室，这座密室用来干什么的？
- 换季肌肤闹皮肤怎么办？干痒缺水怎么办？
- 宝宝水煮豌豆煮多久
- 大白菜晒干怎么做干菜 大白菜怎么腌制最好吃
- 姜辣凤爪煮多久能熟
- 新鲜的百合煮多久能熟 新鲜的百合怎么煮粥好