香芋去皮，洗净，切丝 ， 用刨丝器也可以，我没有，只能献丑秀下刀功，依据个人口味添加盐，拌匀 。
放置15分钟，香芋会有一点水分渗出来，一点一点添加面粉，添加到香芋丝刚好能捏成团不散落就可以了
葱花也这个时候添加（我忘记买葱花了(//?Д/?/)）
油倒入没过香芋团一半就可以了，多了浪费~
油烧热时候开始放香芋团
放香芋团的时候从边边让它轻轻滚下去，防止油溅起来烫伤哟~
炸至金黄用筷子轻轻翻面 ， 炸熟之后不着急夹起来
把它们夹到锅边上，多余的油会自己溜回锅里
【芋头丝怎么弄】（假装有葱花的香芋丝)摆盘放一会不烫了就阔以吃啦~~
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