6、治疗血热：白茅根用于血热妄行和吐衄尿血等症状 。可以达到凉血止血的作用 ， 治血热妄行的功能 ， 既可以单用，也可配小蓟、藕节等共同使用 。
【瘦肉】
1、修复更新：猪瘦肉中含有丰富的蛋白质，可以达到人体的发育以及受损的细胞的修复和更新，适宜于人体病后体虚、营养不良者的食用 。
2、预防夜盲症：猪瘦肉中含有维生素A成分，可以达到促进人体视紫红质的再生功能，能够达到可+维持正常的视觉的功能，有利于人体的预防夜盲症 ， 也有利于人体的视力的减退 。
3、记忆力减退猪瘦肉中含有维生素B1，而且可以参加糖在人体内的代谢，有对抑制胆碱酯酶活性的影响，缺乏时会造成食欲不振，消化不好，头发比较干枯，和抽筋等症状 。
4、预防作用：猪瘦肉中含有丰富的维生素，特别适于口腔炎、皮炎、微血管增生的症状，所以食用猪瘦肉可以达到有利于脂溢性阴道瘙痒的作用、对口腔溃疡的病症也有很好的预防作用 。猪瘦肉中含有钙、铁、锌等矿物元素，都是儿童成长和发育不可少的微量元素，长时间食用人体的猪瘦肉，对于有利于儿童的发育、适用于儿童的缺铁性贫血等症状有利于很好的预防的影响 。
桑叶茅根瘦肉汤是一款美味的养生汤 ， 主要原料有：桑叶15克、茅根15克、猪瘦肉500克 ， 桑叶 ， 茅根，瘦肉三种材料融于一款汤，美味的很，抗氧化作用好，有利于解除氨毒，吃一口饭，再加上暖暖的热汤 ， 舒服极了 。
桑叶茅根瘦肉汤的营养价值桑叶的主要活性成分是生物碱，其中DNJ(1-脱氧野尻霉)在植物界中，唯桑叶独有 。另外桑叶中还富含桑叶多糖、γ-氨基丁酸，除此之外桑叶中还含有多种维生素 ， 如视黄醇、维生素B2、胡萝卜素、烟酸、维生素A1、维生素C，微量元素如铜、铁、锌、锰、钙等 。桑叶中生物碱类成分DNJ能明显抑制血糖的上升，降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成，到达降血压降血脂的效果 。桑叶中桑叶多糖具有显著的降血糖和抑制血脂升高的作用 ， 还有抗氧化作用 ， 对糖尿病有一定的防治和预防作用 。桑叶中微量元素是天然的强抗氧化剂，可清除体内自由基，使蓄积在人体内的毒素和废物被氧化 ， 增加血液中的含氧量 ， 促进新陈代谢和微循环 。桑叶中谷氨酸含量丰富，可转化成γ-氨基丁酸，能改善脑部血液循环，增强血管紧张素转换酶I的活性，促使血压下降 ， 并能解除氨毒，增进肝机能白茅根含有芦竹素、印白茅素、薏苡素、羊齿烯醇、西米杜鹃醇、异山柑子萜醇、白头翁素、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇、蔗糖、葡萄糖、果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾元素等 。白茅根中含有薏苡素具有抑制代谢、使运动迟缓的功效，具有镇静功效 。白茅根中含有白头翁素有镇痛、消炎的作用，可用于缓解咽喉肿痛、牙痛 。白茅根中含有矿物质钾，具有利尿的功效，可用于治疗水肿 。瘦肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、镁元素、锌元素、铁元素、硒元素等营养成分 。白茅根含有芦竹素、印白茅素、薏苡素、羊齿烯醇、西米杜鹃醇、异山柑子萜醇、白头翁素、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇、蔗糖、葡萄糖、果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾元素等 。
桑叶茅根瘦肉汤的功效作用【桑叶】
1.降低血压：桑叶中可以有效的扩张冠状的血管，有益于人体的心肌循环，γ-氨基丁酸是神经的传达物质，可以达到促进脑组织的新陈代谢的效果和达到恢复脑细胞的效果，有改善脑部血液流动的效果，可以增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，促使人体的血压下降 。
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