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自制牛油果酱能放多久( 三 )

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牛油果硬的怎么变软
方法一：利用牛皮纸袋在3-4天内催熟牛油果想象一下，现在是周二晚上，你刚刚买了石头一样硬的牛油果，准备在周末做一些鳄梨酱 。为了让他们能够在周末前完成催熟，你只需要把他们放入棕色纸袋，并用一个食品夹封住袋口，然后把袋子放到高处 。
催熟原理：牛油果会缓慢释放乙烯，乙烯能够让果实成熟 。而把牛油果放在一个牛皮纸袋中既能提高乙烯的浓度 ， 又能保证透气性，因此你的牛油果将在你做菜的时变得足够熟 。
方法二：用牛皮纸袋和水果在1-2天内催熟牛油果在做牛油果酱之前只有1-2天的时间？那为了让你的牛油果更快得催熟，你可以把他们和一些苹果或者熟透的香蕉一起放入牛皮纸袋 ， 然后再用食品夹封口 。最后把袋子放在高处就可以了 。
催熟原理：这些水果也会释放乙烯，这能进一步提升袋子中乙烯的浓度，从而使得这比袋子中只有牛油果的催熟速度要更快 。
方法三：烤一下牛油果以在20分钟内完成催熟这是我们发现的最天才的催熟方式了！当你恰好该做牛油果酱/牛油果面包或者其他牛油果食品 ， 但却发现你的牛油果还没成熟时，你可以试试这个方法 。
为了能在20分钟内催熟牛油果，首先把你的烤箱调节到95摄氏度/200华氏度 ， 当你等待烤箱预热时 ， 你可以用锡纸紧紧包裹住牛油果 。
把包好的牛油果放入烤盘，在烤箱中烤10分钟，注意随时查看牛油果的状态，烤至它成熟（小心不要烫到自己） 。根据牛油果自身的成熟度来决定烤多久，可能用不了10分钟那么久 。
牛油果硬放多久变软把口袋密封放置于室温 。避免阳光直射；温度在18 o C ~24 o C为宜 。如果口袋里面没有其他水果，则需放置2~5 。
定时查看 。放入水果可以显著加速催熟的进程，只需要1~3天就可以催熟 。当果皮可以轻易剥开时，牛油果就熟了；捏一捏看是否变软 ， 有时候通过颜色很难判断是否成熟 。
生牛油果看起来是绿色的，很好看 。随着它成熟，会的变得带紫色和黑色（这时候，你在大概两天后就可以吃了） 。当它成熟了，就会呈现深褐绿色，几乎是紫黑色 。
一旦成熟，就需要把它放进冰箱，这样可以保存几天，但随着储存时间增长，风味会变得不好 。
牛油果怎么看熟没熟看外观判断方式很简单喔!牛油果的顶部有一个蒂，只要把那个蒂剥掉，看看蒂被移除的那个地方是什么颜色 ， 如果是深咖啡色，就表示已经过熟了，切开后里面可能会出现红丝如果是浅绿色，表示还没熟，可以继续放着等它熟但如果是金黄色，就表示现在的状态最完美，可以马上吃啰!
用手捏除了上述方法外还可以用手捏来判断牛油果的成熟度，将食指和拇指卡住牛油果的小头和大头，食指轻按下去小头又些软 牛油果的小果把儿可以拨落 就是熟度完美的牛油果了 。

###其它资料参考###牛油果酱作为一种原产于墨西哥的美食，首先我们需要准备原料，有新鲜的牛油果，还有新鲜的柠檬，还有适量的白砂糖，首先我们将牛油果清洗干净之后切开将他的果核挖出来，我在准备一个小勺子将牛油果的果肉挖出来之后，放到一个小碗里面，然后我们可以用榨汁机将它打碎 ， 我们要保证牛油果中果肉的口感非常鲜嫩，然后我们再取新鲜的柠檬汁加入已经捣碎的牛油果肉中混合均匀，然后再添入适量的白砂糖，可以根据个人的口味，均匀搅拌好之后就可以做成一套清甜可口的牛油果酱，牛油果酱可以涂在面包上，或者和牛奶一起作为早餐食用，非常的有营养价值 。

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