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自制牛油果酱能放多久( 四 )

生活百科牛油


牛油果可以起到降低胆固醇的功效 ， 因为牛油果含有非常多的油酸，虽然它作为一种水果的存在，但是这种脂肪是一种属于不饱和脂肪，可以中和我们身体中的饱和脂肪，所以说它可以起到降低我们血管中血脂的作用，还可以起到降低胆固醇的作用 ， 从而软化我们的血管，预防一些心血管疾病的发生 。
并且牛油果还含有一些非常丰富的脂肪，它的营养价值可以与奶油相比较，并且还有森林奶油的美称 ， 牛油果的做法也有非常多，它可以作为生吃使用，也可以作为菜肴和罐头，虽然它含有的热量非常高，但是它属于一种高能低糖的水果 ， 并且营养价值非常丰富，所以说适合在减肥期间上的使用 。
###其它资料参考###牛油果食用价值高 ， 是很受欢迎的一种水果 。那么买了很多牛油果，但是一次又吃不完，怕它坏掉了怎么办？该如何保存呢才好 ， 牛油果怎么保存？牛油果能放在冰箱保存吗？
牛油果怎么保存
牛油果购买回家之后，应该尽快食用 ， 不建议保存超过一个星期 。牛油果的保存除了可放置在通风处外，还可以将其放置在冰箱的保鲜层中，牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同，具体可根据生熟判断的标准去判断 。
成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟 。生的牛油果则可放置5~7天 。冷藏温度4~8℃最佳，不能低于4℃以免冻伤 。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天 。存放时长：牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同，具体可根据生熟判断的标准去判断 。注意别放太久不注意坏掉了哦~
常温保存：成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟 。生的牛油果则可放置5~7天 。
冷藏保鲜：冷藏温度4~8℃最佳，不能低于4℃以免冻伤 。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天 。
切开后保存：请注意 ， 切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑 。应该尽快食用完，或放冰箱保险冷藏 。
牛油果能放在冰箱保存吗
牛油果是可以放在冰箱中保存的，但要注意，如果买的是硬的牛油果，想让它快些变软的话，建议放置在温暖的地方
但如果买的牛油果是比较熟而且暂时不吃，想要它延缓变软的话，可以将其放置在阴凉或者冰箱的冷藏室之中 。在室温下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右 。
牛油果酱拌草莓的做法
原料：牛油果1个、草莓20个左右、原味炼乳适量
做法：
(1)洗净的草莓去蒂，切成小块 。
(2)牛油果切开，用小勺挖出果肉
(3)调入炼乳 ， 用勺子边拌边压调成酱 。
(4)把牛油果酱盛在草莓块上，吃的时候拌匀即可 。
牛油果甜虾的做法
材料：明虾、大蒜、粗盐、鸡蛋、橄榄油、牛油果、鲜柠檬
做法：
(1)虾仁去皮去沙线 ， 洗净 ， 煮熟，牛油果去皮切片 ， 放在碗里
(2)按每人两瓣大蒜准备好，捣碎，加入粗盐调味，再加入一个煮熟的鸡蛋黄和一个生蛋黄，持续搅拌 ， 最后放入橄榄油搅拌成泥
(3)把拌好的大蒜蛋黄酱浇在牛油果丁和虾仁上，挤上新鲜柠檬汁，轻轻地拌匀即可 。
###其它资料参考###一、无花果酱
1、无花果洗净，去蒂对半切开，不用去皮 。我喜欢有颗粒感的果肉，所以就对半切，也可以再切小块，一个半柠檬榨汁，并擦一个半柠檬皮丝
2、将无花果、白砂糖、盐、糖、蜂蜜、红酒、柠檬汁、柠檬皮混合放入大碗中，稍拌匀，放置半个至一小时

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