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丝瓜尖不能和什么同吃( 二 )

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知道了丝瓜尖的做法以后，大家可以再了解下丝瓜尖对于人体的功效和作用 ， 非常
###其它资料参考###丝瓜尖能炒着吃 。
丝瓜尖炒着吃发做法：
主料：丝瓜尖200克蒜碎适量 。
辅料：油50克盐3克高汤精3克。
制作过程：
1、丝瓜尖洗净去老根切段备用 。
2、锅内放油爆蒜香 。
3、下丝瓜尖 。
4、翻炒均匀 。
5、加盐 。
6、加高汤精 。
【丝瓜尖不能和什么同吃】7、出锅 。盛入盘里，即可食用 。
健康功效：清热解毒，美容，健脑，舒筋活络 。
素炒丝瓜尖的营养价值：
丝瓜尖清热解毒 ， 美容，健脑，舒筋活络 。丝瓜尖含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C ， 还含有人参中所含的成分———皂甙类物质，具有一定的强心作用，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富 ， 且颇具药用价值 。现代医学认为，丝瓜尖含有抗病毒、抗过敏的活性成分 。因其维生素C含量丰富 ， 可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；所含B族维生素有利于小儿及中老年人大脑保健 。丝瓜尖的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱 。丝瓜尖(也就是丝瓜藤)，还能起到通筋活络、镇咳祛痰的作用 。

###其它资料参考###丝瓜尖是夏秋两季的时令蔬菜，鲜美、滑爽 ， 营养丰富，且颇具药用价值 。
丝瓜尖怎么做好吃呢？通常的做法有两种:凉拌或清炒 。本人喜欢凉拌
就说一下凉拌的做法:
材料:丝瓜尖400克 ， 大蒜3瓣切碎沫，红米椒3个切小段 ， 盐4克，鸡汁5克，香油一勺 。
第1步、将丝瓜尖洗净去老根然后切5厘米左右段 ， 锅中水烧开放入少许盐下入丝瓜尖段焯水 。时间不要超过一分钟 。
第2步、将焯水的丝瓜尖反复过凉水并去除水份放入盆中 。
第3步、将准备好的配料放入盆中，与丝瓜尖调拌均匀淋上香油，然后装盘出菜 。
其实我也喜欢厨房里的锅碗瓢盆
食材：丝瓜尖 干辣椒大蒜花椒植物油盐生抽醋鸡精
做法：1. 丝瓜尖摘去下端比较老的茎,洗干净,水烧开加入几滴油,放入丝瓜尖焯烫30秒 2. 放入冷水中充分过凉,捞出控水,摆入盘中备...
个人觉得最好吃的做法是清炒
用料：
丝瓜尖、食用油、盐、鸡精，蒜
丝瓜尖洗净切段后 ， 起油锅下蒜末爆香，下丝瓜尖大火煸炒，加入盐 ， 鸡精即可
炒时火候要拿捏得正好才有鲜嫩爽脆的口感
可以凉拌吃，抄着吃 。
###其它资料参考### 洋丝瓜尖吃了对人体有害吗
洋丝瓜尖吃了对人体有害吗，我相信大家很多人都喜欢吃丝瓜的 ， 多数人都知道丝瓜，而对于丝瓜尖大多是扔掉的 。只是这丝瓜尖可以说是丝瓜的叶子，以下详细介绍洋丝瓜尖吃了对人体有害吗
洋丝瓜尖吃了对人体有害吗1洋丝瓜本身对人体并无危害，但若长期大量进食，可能导致胃肠道不适、过敏等危害 。洋丝瓜营养丰富，富含蛋白质、维生素等 ， 还含有钙、钾、镁、锰等多种微量元素，可补充人体所需的多种营养物质 。此外洋丝瓜中还含有丰富的膳食纤维，适量食用有助于促进胃肠蠕动，对于预防、缓解便秘均具有一定辅助作用 。
1、胃肠道不适：洋丝瓜性寒 ， 食用后会对脾胃造成一定刺激，可能会导致腹泻、腹痛等症状 。所以建议胃肠疾病患者，应控制洋丝瓜的摄入量，预防不良反应的出现；

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