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睡觉前喝什么汤好( 三 )

生活百科银耳


材料：冬瓜一斤、薏仁三两、瘦猪肉六两、陈皮一小块、生姜一片
做法：(1)瘦猪肉洗净切片 ， 飞水 。(2)冬瓜连皮切块，薏仁洗净 。(3)水煮滚 ， 加入所有材料，大火煮十分钟，转文火煮两小时，加盐或是鲜味露调味即可饮用 。
12、山楂萝卜汤(便秘、胆固醇过高、高血压的人最应该喝)
材料：白萝卜一斤、山楂片三钱、陈皮二钱、瘦猪肉四两、蜜枣四粒 。
做法：1、瘦猪肉洗净切片，飞水 。2、白萝卜去皮切块 。3、水煮滚，加入所有材料，用大火煮十分钟，在转至文火煮半小时后，加入调味料即可饮用 。
最适宜晚上喝的汤
1、莲藕排骨汤:解暑清热、低热、神疲 。莲藕洗净,用刀背压碎,切成小段,放入深锅中,加入洗净之排骨,用大火煮开后,再切小火煮至莲藕松烂,调味可 。
2、银耳莲子汤:清热滋补 。银耳15克,用水洗净,浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水,用大火煮沸后,加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加入冰糖即可 。
3、鲩鱼冬瓜汤:祛风平肝,强体利水 。将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和清除内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片,鱼和冬瓜一起放入锅内,煮约2小时调味即可 。
4、莲子福圆汤:滋润养颜、肋消化莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量 。将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳则用温小泡6小时后洗净,将所用料放进锅内,加8碗水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时,冷后放入冰箱,冷藏一段便可享用 。
5、水鸭银花汤:补肌肤,祛疮毒 。将水鸭剖好洗净,猪瘦肉120克连同银花9克,生熟地黄各6克一起入锅中,煮约4小时 。加油盐调味便成 。
这五道汤不适合晚上喝
第一道：鸡汤抗感冒
晚上最好是少喝鸡汤，因为在鸡汤中内含的特殊成分，可以加快咽喉部和支气管膜的血液循环，增强粘液分泌 ， 及时的清除呼吸道疾病，缓解咳嗽、咽喉干、咽喉痛等症状 。在煲鸡汤的时候，可以在里面加入一些香菇、海带之类的 。
第二道：鱼汤防哮喘
鱼汤中内含一种特殊的脂肪酸 ， 具有抗炎杀菌的作用，可以治疗肺呼吸道炎症，对于预防哮喘发作，尤其是对儿童哮喘病发作治疗最为有效 。
第三道：排骨汤抗衰老
骨头汤中的特殊成分、胶原蛋白，可以促进血液的微循环，50-59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期 ， 骨骼老化速度快 ， 多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效 。
第四道：猪蹄汤
由于猪蹄汤中满满的胶原蛋白在晚上不能够完全的吸收和利用，所以会给肠胃消化系统带来不必要的麻烦，所以即使是要吃的话，那么建议大家放入青菜、莲藕放在一起煮 。
第五道：牛肉汤
虽然说牛肉汤营养丰富，但是牛肉的质地比较硬 ， 也是一种比较难以消化的食物 ， 所以晚上是不适合吃牛肉汤的，以免加重肠胃的负担，导致睡觉的时候，肠胃也不可以得到正常的休息运作 。
温馨提示：其实 ， 虽然知道以上这些汤的营养都是比较丰富的，而且每一道汤对于身体健康都有不同的针对性，但是，由于这些肉类煲汤的油脂和热量都比较高 ， 所以是不适合晚上食用的 ， 最好是选择在上午或是中午的时候吃是比较合适的 。
煲汤时间不要过长
专家提醒说 ， 长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素加热1～1.5小时 ， 即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳 。
###其它资料参考###睡眠对人们来说，还是非常重要的，如果长期熬夜或者失眠多梦，睡不着觉，就会影响第二天的工作状态 。工作效率也会减半，那么在生活当中，要想帮助入眠 。可以多喝枸杞银耳汤，百合莲子汤，鲫鱼冬瓜汤，乌鸡汤等等，都是非常不错的 。

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