第七步: 馅料已经做好了 ， 就可以把面团取出来，再次揉搓成光滑面团，再搓成大小均匀的长条，并切割成大小均匀的小面团 。
第八步: 拿一个小面团简单整圆，放案板上压扁，再擀成中间厚边缘薄的圆面片 。
第九步: 放上适量馅料，利用食指和拇指捏成，不会捏的，可以简单封口，搓成圆形的包 。
第十步: 全部包好 ， 码放在事先抹油的蒸架上，蒸锅里事先加入50至60度的热水，大概醒发30分钟，变为原来的1.5至2倍大就证明发好了 。醒发好就可以直接开火蒸包，水烧开后，用中火蒸15分钟，关火后再焖3分钟，又大又胖的素馅包就做好了 。
###其它资料参考###1、石头门坎素包
石头门坎素包在清朝时期就已经存在 ， 天津有一家真素园食店，以经营各色素食而闻名，其中制售一种用绿豆芽、油面筋、木耳、黄花菜、白香干、粉皮等调成馅料制成的包子，其特点是面皮洁白，暄软适度，馅料多样，清素爽口 。
2、长清大素包
长清大素包 ， 山东省特色名点，以油炸卤豆腐、粉条、菠菜、胡椒面、香油等拌馅，作包蒸熟 。皮薄馅足，香辣味醇 。
相传，清光绪年间有位不知名姓的农民在长清城关西门里路口处经营素包，附近的摆摊手艺人赵君祥时常买素包吃 ， 食之味道与众不同，又见销路很好，便开始留意素包的制作方法，改摊经营素包 。
在生产经营过程中 ， 赵君祥逐步对素包的馅料选择、配料的种类和数量进行改进，使素包的味道和质量有了很大的提高，成了远近闻名的小吃，被人们称为长清大素包 。
3、香菇素包
香菇素包鲜香可口，营养丰富 。香菇素包是用香菇、油菜、水发木耳做成馅料，制成的素馅包子 。香菇素包含有丰富的蛋白质、香菇多糖，而脂肪含量极低，口味清淡，特别适合减肥人士和老年人食用 。
4、什锦素包
素包馅料多样，鲜香微辣，是济南传统风味小吃 。把面粉加面肥、水和成面团，揪成20个面剂，擀成圆皮 。把水发海米、笋尖、水发黑木耳、香菇、黄花菜、茭白、油菜心切成米粒状 。
鸡蛋下油锅炒熟后剁成末 。细粉丝用热水泡发，剁碎 。把各种配料放入盆中，放入麻油、精盐、胡椒粉、味精、葱花、生姜末拌成馅 。将馅包入面皮中，包成菊花形有褶的包子，蒸熟即可 。
5、韭菜鸡蛋素包子
韭菜鸡蛋包子 ， 是一道常见面点 。韭菜是一年四季都有，但数春秋季的营养最好 。
冬春换季时应多吃韭菜等温性食物，可以起到祛阴散寒，杀菌防病的功效 。韭菜鸡蛋馅包子很好吃，刚出锅的包子趁热食用很是过瘾 。而且做素馅比肉馅简单，没有什么特别的技巧，可以说是零失败的一种馅料 。
扩展资料
蒸素包的注意事项：
1、时间
一般来说，包子蒸多久才会熟这个问题需要根据包子的情况来说，不能一概而论，因为每个包子的包子馅是不一样的，包子的大小也存在着差异，所以，每种包子的蒸煮时间是不一样的 。
打个比方来说，像小笼包这样大小的包子，我们放在蒸笼里可以蒸10分钟 ， 比较大一点的包子就需要蒸15分钟 。包子馅的不同 ， 蒸包子所用的时间也是不同的 。素馅包子所需要的时间会短一些，肉馅的包子所需要的时间则会长一些 ， 肉馅包子一般在20分钟左右 。
2、蒸煮方法
在制作好包子之后，我们就需要蒸了 ， 有一点需要注意，在蒸第一笼包子的时候 ， 我们要在锅里面放冷水 ， 然后将包子直接放在蒸笼里，开大火蒸煮等到水开之后继续蒸 。以上说的蒸包子的时间是指水开之后所要继续蒸煮的时间，而不是说将包子放入锅中开始蒸的时间 。
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