刺身应该怎么吃
在碟子中倒入寿司酱油，根据自己的口味 ， 加入适量芥末 ， 蘸着进行食用
刺身的食用顺序，最好按照从白到红，由浅至深的顺序进行食用，这样口味从淡到浓 ， 食物的层次也会更分明
为了避免在食用的时候，蘸料溅起弄脏衣服，所以可以用一只手拿一个小碟 ， 放在刺身下方即可
###其它资料参考###转载:
原料：
三文鱼肉250克、紫苏叶12片、柠檬1个、万字酱油40克、芥末适量 。
做法：
1、首先把片刀水煮消毒，把新鲜的三文鱼去头尾 ， 沿脊骨片开 ， 去脊骨和腹部大刺 ， 然后用干净的镊子把中间的一排小刺夹出 ，分割成块，用保鲜膜包起冷冻保存 。
2、选一个深一点的玻璃盘，倒入冰块，用锡纸覆盖 。取一块新鲜的三文鱼，去皮切成片，卷成花朵是形状 ， 放在紫苏叶上 。
3、把卷好的三文鱼放在冰盘上 。把芥末膏挤入小碗，加入【万字 】酱油搅拌均匀 ， 柠檬半个切片点缀 ， 另一半挤汁淋在鱼肉上 。
###其它资料参考###三文鱼怎么做最好吃？都有些什么做法？
三文鱼是属于海鲜的一种，一般来说都是吃新鲜的，做成刺身生吃最好吃！我们在饭店都是这样做的，基本上都是吃生吃的，当然也能做成香煎的呢！主要是根据自己的口味！
三文鱼怎么做最好吃？厨师长说只有这种方法好吃，收藏了！
三文鱼刺身，小编也是在上海吃过一次，非常好吃 ， 新鲜的是一家日本人的餐厅，做的三文鱼非常讲究，刺身的摆盘也是非常有特色和创意的呢！不光好看，还很好吃，记得当时服务员介绍的时候，都是非常详细的 ， 每一块肉，都是肥而不腻，吃法和做法都很讲究！
这个主要是食材的新鲜度才能吃出《三文鱼》的美味感觉！新鲜的肉质非常好，不像死 的吃起来就有种不咸鲜的感觉，都是用冰保鲜的那种，我做饭店都快20年了，我都没有吃过几次新鲜的，当然我们是属于湖南这个，没有什么海，所以不能和沿海一带去比，如果生活在海边的话，应该有很多海鲜美食！
吃三文鱼就要喜欢吃芥末，这样才好吃，没有芥末就吃不出生吃的感觉！我就是特别喜欢吃芥末 ， 尤其是吃海鲜刺身的时候，都会放很多 ， 吃到嘴巴里 ， 再用鼻子呼吸一下，有种非常刺激的感觉！
哇，原来三文鱼还能生吃～小编是没东西写了吗？
骗流量 拉黑
小编应该写三文鱼和鲑鱼的区别
吃三文鱼，主要就是吃芥末的味道!!挺好吃的！
三文鱼一般都是蘸着芥末生吃，其实只要烹调得当，熟的三文鱼味道也很美，所含的不饱和脂肪酸也更利于人体的消化吸收，有效降低血脂和胆固醇，适合脑力劳动者和消化不好的人作为晚餐食用 。
三文鱼鱼腩是三文鱼身上最好吃的地方，可在其上铺层芝士，同时撒上细碎的葱花、香菜 ， 然后用橄榄油迅速煎一下，待芝士融化有点焦黄的时候就可以了 。只需把鱼做成八成熟，这样既保存三文鱼的鲜嫩，也可去掉鱼腥味 。三文鱼还可炖着吃 。鱼尾的肉最健康，没多余的脂肪 。用小火不需很长时间，汤料里放些牛蒡去腥提味 。此外，可放些胡萝卜、西兰花、西红柿等蔬菜，营养素配比也更加科学 。这样做三文鱼，全家老少都能吃 。
###其它资料参考###1、准备三文鱼400克，大葱丝50克，芥末3茶匙，白糖1茶匙，味精1／2茶匙，植物油3茶匙，美极鲜酱油3茶匙，冰渣500克 。
2、取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜 。
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