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芋头蒸还是煮好吃【芋头蒸还是煮好吃 芋头怎么吃好吃】芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟 。
芋头既是蔬菜又是粮食，食用方法非常之多，煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可，最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃，值得注意的是芋头生食有小毒，而且熟食不宜过多，过多食用易引起闷气或胃肠积滞 。
芋头怎么吃好吃原料：鸡、芋头 。
做法
1、鸡肉切块，洗净 。小芋头去皮后对半切块泡在清水中
2、锅中放适量的水 ， 把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用 。锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出香味 。放入焯好鸡块翻炒两三分钟后，倒入料酒和老抽上色 。
3、倒入开水淹过鸡块 ， 盖上锅盖转中小火炖半小时 。汤汁收到一半的时候放入2勺白糖和适量的盐 ， 放入芋头块再炖十五分钟这样 。
4、大火收汁，最后撒上点小香葱段即可 。
芋头不能和什么一起吃1、芋头不宜与青椒同食芋头的烹制要求是尽量的熟透，最好的烹饪方法是蒸煮，青椒的食用要求是尽量的保证青椒的脆嫩，保存更多青椒的营养成分，这两种在一起炒时不能做到兼顾，可能会导致芋头不熟，或者青椒过熟，会造成营养损失，同时芋头含有大量的淀粉，青椒具有开胃提食欲的功效，容易使芋头食用过多，引起腹胀 。
2、芋头不宜与香蕉同食芋头不宜与香蕉一起食用，主要是芋头含有的成分复杂，尤其是芋头含有黏性物质，这类物质在胃肠道与香蕉作用 ， 会促进香蕉的胀气功效，引起腹胀 。
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