糯米粉怎么做油饼 _糯米

糯米粉怎么做饼的方法？

文章插图
做法如下：
1、取适量的糯米粉磕入一个鸡蛋，加入适量的白砂糖了，调入适量的温水搅拌均匀。
2、然后用手揉搓成面团，再把面团分成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆饼状。
3、锅中放入适量的油，把糯米饼放入锅中进行煎制，煎制一面金黄后翻个身继续煎制，最后待糯米饼煎熟之后盛出即可。

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【糯米粉怎么做油饼】土豆糯米饼
材料土豆，糯米粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，鸡精
做法 1.两个鸡蛋打散，可酌情增减
2.倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀
3.加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉，我喜欢吃粘饼，所以用的糯米粉
4.两个前一天晚上吃蒸茄子拌土豆剩下的土豆。没有剩土豆就现蒸吧，用蒸锅或者切小块用微波炉蒸，反正把土豆蒸熟就行
5.蒸熟的土豆用擀面棍压碎
6.加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉，比较干就加水，调至干稀适度即可
7.电饼铛预热后，底盘刷油，用勺子舀起面糊倒入电饼铛，让面糊自动摊成饼状
8.扣阖上盖，选择好程序，将土豆糯米饼烙至两面金黄即可
南瓜糯米饼
材料南瓜半只，白糖，糯米粉
做法 1.将南瓜去皮去籽后切小块，直接放在蒸笼屉上，上锅蒸熟.大概需要20分钟，用筷子扎一扎，很软了就可以了.
2.把蒸熟的南瓜放在大容器中，加入白糖，用大勺压成泥状.这个时候尝试甜度，要比平常口感稍微甜一些，因为还要加入糯米粉.
3.往南瓜泥中加糯米粉，一直加到可以揉合成面团一样的程度.虽然南瓜里没有加任何液体的东西，但是，很让人吃惊地，可以吸收相当多的糯米粉.
4.然后，把南瓜面团分成小剂子，搓圆了后压扁，锅里一点点素油，中火两面煎透就可以了.
油煎糯米饼
材料糯米粉 6 大勺 (TABLE SPOON)
粘米粉(水磨大米粉) 2 大勺
猪油(或起酥油SHORTENING) 1 小勺 (TEA SPOON)
白糖 1 大勺
红豆沙 6 大勺
上面的料可做4个煎饼
做法粘米粉放入盆中，加适量沸水，用筷子搅拌成团.
加入糯米粉，白糖和猪油，加温水将粉揉成圆面团.
将面团和豆沙分别分成4等份
将面剂子捏成碗状，放入豆沙，收口压成圆饼.
锅内放少量油，用中/小火将两面煎黄既可.
山药糯米饼
材料芝麻，白糖适量，细玉米面，山药，糯米面少许
做法 1.山药煮烂后捣成泥，加入少许糯米面、细玉米面、适量白糖和成面团。
2.面团分成等量剂子，整成圆饼后在两面沾点芝麻，入平锅两面煎熟即可。
小诀窍: 怎样知道是否煎熟，用牙签插进面饼如果没有粘连面就证明已熟
###其它资料参考###做法如下：
1、取适量的糯米粉磕入一个鸡蛋，加入适量的白砂糖了，调入适量的温水搅拌均匀。
2、然后用手揉搓成面团，再把面团分成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆饼状。
3、锅中放入适量的油，把糯米饼放入锅中进行煎制，煎制一面金黄后翻个身继续煎制，最后待糯米饼煎熟之后盛出即可。
###其它资料参考###红糖糯米饼
原料：糯米粉、开水、红糖、油。
做法步骤：
第1步、盆里放入适量糯米粉。
第2步、一点点加开水，搅拌成这种絮状。