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秋梨膏要煮多久变浓稠

生活百科梨膏

熬秋梨膏要多长时间？？熬秋梨膏，至少要1.5小时 。
秋梨膏制作方法
方法一
原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升 。
步骤：
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁 。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起 。
3、盖上锅盖 ， 用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁 。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁 ， 继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉 。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可 。
方法二
原料：六个梨去皮切块，榨出的汁约一碗，枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克 。
步骤：
1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀 ， 去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制 。
2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15至20分钟 。
3、过滤后汁液就剩半碗了 。从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度 。不喜欢辣可以少放或不放姜 。
4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了 。
方法三
原料：秋梨、蜂蜜、贝母、茯苓、砂糖、燕窝 。
步骤：将秋梨洗净，榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，随后再加入贝母、茯苓或燕窝，用微火熬至浓稠状时即成 。
方法四
原料：雪花梨8个、白茯苓30克、川贝20克、麦冬20克、去核红枣30克、冰糖30克、姜片25克、蜂蜜200克 。
做法：
1、雪梨去皮，去核，放在榨汁机里压汁；
2、红枣切片、除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮40分钟；
3、用网筛过滤去杂质；
4、剩下的液体 ， 放在火上，小火慢熬，直至粘稠状，关火；
5、温度降下来至温凉后，调入蜂蜜，放入洗净并且开水烫过 ， 晾干的瓶子里 。
方法五
原料：雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克 。
步骤：
1、 把雪花梨用清水洗净后削去外皮；
2、 用磨蓉器依次将梨肉磨蓉（用榨汁机直接榨汁也可）；
3、 取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上；
4、 将四角提起，使劲挤出全部的梨汁；
5、 倒入锅中 ， 加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草；
6、 中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火；
7、 待其自然晾至和手温一致时 ， 用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀；
8、 装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可 。
方法六
用料：梨 2500g 红枣几个 冰糖或蜂蜜 50g 干百合(或鲜百合两头) 20g
做法
1. 梨洗净 ， 去皮去核切成小块 ， 干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软，红枣去核留肉 ， 一起放入搅拌机中打成泥
2. 把泥和冰糖一起放入锅中 ， 大火煮开后转小火煮30分钟左右
3. 把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压)，把汁留在锅里，剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下，把汁挤到锅中
4. 泥扔掉 ， 汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入)

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