6、饺子捞出盛入盘中 ， 蘸上料汁，这样就完成了 。
###其它资料参考###12-15分钟 。
蒸牛肉饺子的话会比其它的素馅饺子花费的时间更多，牛肉相对较难煮 。在上汽之后需要蒸15-20分钟左右就可以了，要根据饺子的大小来增加或缩短时间 。
要是已经蒸熟的饺子再次加热的话，一般在开锅后蒸3-5分钟左右就可以了 。
如果是刚从冰箱里面取出来的饺子 ， 那么在蒸的时候最好是冷水上锅蒸，这样能在其烧开的过程中充分进行解冻，蒸出来的饺子也会受热均匀，吃吃起来口感也好 。
###其它资料参考###10分钟
煮饺子最重要的一点就是需要掌握火候，尤其是对于从冰箱冷藏室刚刚取出来的饺子，千万不要提前太长时间拿出来，那样饺子会解冻，可能粘连在一起 。在煮的时候，现在锅里放入大量的水，一定要放多一点，因为面食都比较吃水 。等到水开了之后，再将饺子从冰箱取出，放进去大火烧开，之后转中火 ， 持续煮8分钟左右 ， 期间可以分几次加入冷水再煮沸，这样多加几次冷水，煮出来的饺子皮面筋更好吃 。
###其它资料参考###5-15分钟 。饺子分为内馅和外皮，都是比较容易煮熟的 ， 热水煮饺子的话，最快5分钟就可以煮熟食用，如果是冷水下锅，煮的时间会要久一些，炊具原因也会影响饺子煮熟的时间，饺子浮起来就是煮熟了 ， 可以凭这个判断饺子是否煮熟，浮起来后就可以捞出食用了 。
饺子分为内馅和外皮，都是比较容易煮熟的，热水煮饺子的话 ， 最快5分钟就可以煮熟食用 ， 如果是冷水下锅，煮的时间会要久一些，炊具原因也会影响饺子煮熟的时间 ， 饺子浮起来就是煮熟了，可以凭这个判断饺子是否煮熟，浮起来后就可以捞出食用了 。
饺子（dumpling）源于中国古代的角子 ， 原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了 。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明 ， 最初作为药用 。饺子又称水饺 ， 深受中国人民喜爱 ， 是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。
有一句民谚叫“大寒小寒 ， 吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。
饺子分类：
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等 。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等 ， 素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类 。
饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特 ， 饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失 。
###其它资料参考###可以让牛肉水饺好吃的方法是；一剁馅
先来牛肉剁馅.现在很多家里有搅碎机.如果只是一家几口人吃,不妨自己剁.自己剁的肉馅才有劲道.味道完全不一样.另外如果牛肉上有标注的话,尽量买黄牛肉.黄牛肉更适合作馅料.
二加辅料及作料.
我喜欢洋葱牛肉的.各人可以按各自口味加喜欢的辅料进去.这里可以加些蛋清,另盐、姜、酱油、醋、胡椒、孜然粉等.加少许油 。
三加水拌馅,包起来
牛肉馅,很容易干干的,不好吃.最大的秘诀在于,调馅的时侯要在馅里打水.在调好的馅里加水,再搅拌均匀.调好后,就可以包起来了.
四煎或煮
这随各人口味了.不管是哪种,都很不错.味道鲜鲜的.吃了还想吃 。
在可以；
1；面粉加水和成较软的面团 。
2；盖上保鲜膜醒发1小时 。
