料酒（二锅头也成）
海苔
白芝麻
盐
五香粉
辣椒粉
糖
植物油
鸡精（可不放）
酱油
自制面包机肉松的做法
里脊肉洗净撕去筋膜，就是照片上白色的部分
撕去以后
水没过肉一指，加葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、料酒，大火煮开，转中火，期间不断撇去浮沫，一直煮到筷子可以轻易戳穿里脊肉
煮好的肉取出，沥干，切成小块 ， 用擀面杖压松
放在面包机里，按自己口味加料 ， 我做的是五香口儿的，就加了糖、盐、鸡精、五香粉、辣椒粉、酱油，酌量放，炒匀了可以尝尝味道，不够再加
开启果酱程序，我用的是ACA的面包机，果酱程序是定时1小时的，50分钟的时候加入炒熟的白芝麻和减碎的海苔 ， 到时间就好啦
###其它资料参考###用料
1、主料：瘦猪肉750g
2、炖肉辅料：葱三段，姜三片，蒜三瓣
酱油30g，盐15g，料酒15g
炖肉料一袋，花椒大料适量
3、炒肉松辅料生抽30g，白糖40g
4、味精适量（可不放）
面包机做猪肉松的做法
猪肉切10cm左右块
开水焯一下，洗净
将焯好的肉放入电压力锅中，放入辅料：葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、少许花椒大料和炖肉料包 。加入水 ， 水刚刚盖过肉即可 。
时间25分钟
肉煮熟后捞出沥干
用木勺压烂成细丝 。喜欢特别绒的可将肉丝放入食品袋里用擀面杖压成泥状，然后用手抓散 。
备注：没有面包机的可用炒锅炒，肉丝必须放入食品袋里用擀面杖压成泥状，用手抓散 。炒锅放适量油，油热后放入小火慢慢翻炒 ， 直至没有水分肉松变绒 。
放入面包机，加入30g生抽、40g白糖和适量味精，选择果酱功能 。
1小时20分钟程序工作结束后，待面包机降温后，再启动和面功能搅拌20分钟结束程序即可 。
面包机有肉松功能的直接选择肉松功能即可 。不用再启动和面功能搅拌了 。
程序结束后毛绒绒的肉松便做好了 。
放在盘中晾凉后置入保鲜盒冰箱冷藏保存 。
我用的是王守义十三香炖料包 。
如果一下子吃不完，可放冰箱冷冻室保存 。吃时提前拿出解冻即可 。
奶酪肉松面包全家人的最爱
###其它资料参考###面包机美味肉松做法
1.后腿肉去除筋膜 ， 冷水下锅，放葱姜蒜、料酒将猪肉煮熟并撕成小块
2.准备所有材料
3.将撕好的小肉块沥水后放入保鲜袋中 ， 用擀面杖碾开
4.将肉丝放入面包桶内，加入料酒，老抽，生抽，盐，糖
5.面包桶放入面包机启动肉松程序
6.程序结束后，美味的肉松就出炉啦
###其它资料参考###用料
瘦肉700克
白砂糖60克
生抽30克
耗油7克，可不放
盐6克
食用油25克
自制肉松(超级详细面包机版)的做法
把瘦肉洗干净 ， 用到切去筋膜
顺着纹路，切成图片大?。?入高压锅，按上豆，筋蹄键 。把肉煮烂 ， 大概一个小时 。
肉煮烂后，用擀面杖顺着纹路把肉压扁，撕成小条的肉条 。
撕好的肉，是这个状态哦，所以说 ， 第二部切肉得按肉纹来切，不能切太小 。
把撕好的肉条放进面包机里 。
倒入所有调料
开启面包机肉松程序 。我的肉松程序是70分钟，前二十分钟是烘烤 。后五十分钟是烘烤+翻动 。
这是一个程序后的样子，还不是很干 。再开启一次肉松程序 。第二个程序一定要随时注意状态，颜色烤太深，可不好吃哦 。
