4、将芒果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后香香的芒果牛奶冻就做好啦！
3.港式甜点双皮奶
准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了 ， 不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖 。
开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌 。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡 。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却 。拿一个大碗 ， 剥下蛋清，加糖搅拌 。
注意：蛋清一定要打散打匀 。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里 。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里 。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底 ， 千万不要把奶皮弄破 。
把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里 ， 奶皮会慢慢的浮起来 。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜 。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶 。
双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳 。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等 ， 还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之 ， 看个人口味自己创意啦 。
###其它资料参考###1、牛奶大枣汤
牛奶500毫升、大枣25克、大米100克 。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症 。
2、鲜奶玉液
粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升 。把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分 ， 和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌 ， 待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成 。
3、牛奶粥
鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量 。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成 。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质 。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味 。其杀菌时间短，营养损失少 。
4、牛奶炖蛋
准备200ml牛奶、1个鸡蛋、2小勺砂糖 。把所有材料都准备好 。鸡蛋磕在碗里，加入砂糖 ， 打至糖溶蛋散 。倒入牛奶搅拌均匀 。用很细的网筛把搅拌蛋液过筛 。盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结即可 。7)取出，掀开保鲜膜即可开吃，亦可冰镇后再吃 。
5、姜汁撞奶
准备200ml牛奶、20g白糖、50g生姜 。生姜刨丝用纱布包好，挤出姜汁 。挤好的姜汁，能多不能少 。牛奶倒入锅中后加白糖 ， 加热，不要煮沸，温度稍烫一点 。将煮好的牛奶倒入姜汁中搅匀 。盖上保鲜膜，静放10分钟左右，凝固起来 ， 即可 。
扩展资料：
喝牛奶注意事项：
1、晨起空腹喝奶不宜
因为人体空腹时胃肠蠕动快 ， 牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠 。此外，大口喝奶的方法也不足取 ， 因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收 。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶 。
2、晚上喝奶更有利
科学研究发现，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个低谷，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充 。这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中钙却有减少 。牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求 。
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