陶瓷茶壶怎么泡绿茶( 五 )


2. 紫砂茶具:紫砂茶具的微孔结构可以吸收茶汤中的杂质和气味,有利于提高茶汤的清香度和纯度 。
3. 玻璃茶具:透明的玻璃茶具可以让人看到茶汤的颜色和清澈度 , 非常适合欣赏绿茶的色泽和汤韵 。
4. 陶瓷茶具:陶瓷茶具的表面光滑 , 易于清洁 , 而且具有较好的保温性能,可以保持茶汤的温度和香气 。
总的来说,选择什么样的茶具冲泡绿茶取决于个人的口感喜好和冲泡习惯 , 关键是要选择材质质量好、易于清洁、不会影响茶汤的茶具 。
###其它资料参考###
早在东汉年间,已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷 。
晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当的规模 。青瓷茶具晋代开始发展,那时青瓷的主要产地在浙江,最流行的是一种叫“鸡头流子”的有嘴茶壶 。
六朝以后,许多青瓷茶具拥有莲花纹饰 。唐代的茶壶又称“茶注” , 壶嘴称“流子”,形式短小,取代了晋时的鸡头流子 。相传唐时西川节度使崔宁的女儿发明了一种茶碗的碗托,她以蜡做成圈,以固定茶碗在盘中的位置 。以后演变为瓷质茶托,这就是后来常见的茶托子 , 现代称为“茶船子”,其实早在《周礼》中就把盛放杯樽之类的碟子叫做“舟”,可见“舟船”之称远古已有 。
青瓷以瓷质细腻,线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓著称于世 。唐代制瓷业已经成为独立的部门,唐代诗人陆龟蒙曾以“九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来”的名句赞美青瓷 。青瓷“青如玉,明如镜,声如磬” , 被称为“瓷器之花”,珍奇名贵 。
青瓷茶具胎薄质坚,造型优美,釉层饱满 , 有玉质感。明代中期传洲,在法国引起轰动 , 人们找不到恰当的词汇称呼它,便将它比作名剧《羊女》中女主角雪拉同穿的青袍,而称之为“雪拉同”,至今世界许多博物馆内都有收藏 。
在瓷器茶具中,青瓷茶具出现得最早 。在东汉时,浙江的上虞已经烧制出青瓷茶具,后经历了唐、宋、元代的兴盛期,至明、清时期略受冷落 。
青瓷茶具主要产于浙江、四川等地 , 其中浙江龙泉县的龙泉窑生产的青瓷茶具以造型古朴挺?。陨淝嗳缬裰朴谑? ,被世人誉为“瓷器之花” 。
南宋时,质地优良的龙泉青瓷不但在民间广为流传,也成为皇朝对外贸易交换的主要商品 。
青瓷茶具适合喝绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙,都是都适合用密度较高的壶来泡,青瓷茶具是比较好的 !这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外,因色泽青翠,用来冲泡绿茶,更有益汤色之美 。不过,用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶,则易使茶汤失去本来面目 。使用茶器主要是还是要欣赏茶器的色泽、手感以及独特的文化内涵 。
其中,青瓷茶具最适合泡绿茶 ,青瓷胜在釉色,更能突显茶汤的色泽 。冲泡绿茶时,选择青花瓷胎白且薄的,这样利于观茶汤色和散热,绿茶不经开水久泡 , 久则显熟汤气,味变色败 。故泡绿茶要求茶具胎白,且薄利于散热,水温不可过高 。
茶具当然是用来泡茶的,在使用青瓷茶具泡茶的时候可用先养壶笔沾茶汁来滋润茶具的表面 , 便可欣赏到茶具表面蝉翼纹的变化,随后开始泡茶 。在每次使用完青瓷茶具后最关键的是清洁,清洁的时候要把茶具的内外都洗干净,同时避免接触油污,洗好的青瓷茶具要放在干燥、清洁的地方 。
好茶具不仅要泡茶,还需要养,每一把正宗的青瓷茶具在经过细心的养护和把玩之后,都会出现独一无二的灵性青瓷茶具的蝉翼纹的变化更是每件都不同 , 这也是就造成了世上独此一件的局面,是收藏的佳品 。

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