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猪脚姜醋蛋的保存多久

生活百科猪脚

猪脚姜醋的保质期多长？猪脚姜醋的保质期 ， 在通风干燥透气的环境中可以放1个月，如果放进冰箱保存，其时间会更长，可以放半年以上基本都没有问题 。
如果想长期保存猪脚姜醋，可以每天都煮开一次，这样才能延长保存期限 。若存放了一段时间 ， 在食用之前 ， 要记得煮沸再吃 。
甜醋鸡蛋姜醋保存得好一般可以放30天甚至更长 。
泡制的时间越长，鸡蛋及姜的味道就越好 。吃了觉得不够，可以循环加料 。如果不小心瓦煲内沾了水长了霉，就小心地将霉用勺子处理掉，然后再重新煲滚，晾凉存放 。
姜醋若需久存，姜放入时必须吸至极干 ， 否则多余的水分会令姜醋易变坏；煲盖上的倒汗水也易使姜醋变质，所以煲姜醋的容器宜用瓦煲 。
扩展资料：
姜醋蛋是广东传统小吃，顾名思义，就是用姜和醋做调料煮的鸡蛋了，传统的做法还会加上猪脚（猪蹄），所以又有“猪脚姜醋蛋”的别名 。也有只放姜、醋、猪脚 ， 不放鸡蛋的做法 。
姜醋蛋酸甜醒胃，营养丰富，是传统的产后妇女滋补佳品 。因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效 ， 姜醋蛋已经不是月子的专利，已经成为深受大家特别是女性欢迎的一道广东特色小吃了，在街头巷尾的小吃店都可以吃到了 。
产妇产后实时可以饮用姜醋 。姜醋对产妇身体早日康复尤其是对内生殖器官的复原极有帮助 。姜醋有祛风散寒、活血祛瘀、帮助子宫收缩的作用；
猪脚含有大量钙质而姜醋可以将之软化、有助产妇补充失去的钙质 。而鸡蛋含有八种人体必需的氨基酸 ， 多种矿物质和维他命等多种成分，对产妇身体补益大有好处 。
参考资料来源：百度百科——姜醋

###其它资料参考###自己做的猪脚姜如果每天都煮开一次，常温下至少可以放一个月，否则只能放3-5天 。
猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋 ， 是一道广东的地方传统名菜，是独具特色的女人滋补食品，属于粤菜，它可以活血暖身、促进子宫收缩，而猪脚也含有不少的钙质，其主要食材是猪脚、鸡蛋、姜 。
###其它资料参考###不能吃，一个月时间太长，东西都坏了
姜醋蛋，是一道广东的汉族特色小吃，属于粤菜系 。用姜和醋做调料煮的鸡蛋 ， 传统的做法还会加上猪脚，所以又有“猪脚姜醋蛋”的别名 。姜醋蛋酸甜醒胃 ， 营养丰富 ， 是传统的产后妇女滋补佳品 。因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效 ， 姜醋蛋已经不是月子的专利，已经成为深受大家特别是女性欢迎 。
材料：猪脚（最好是前脚，前脚比后脚没那么肥），姜（不要买白色的，因白色是经过漂白的，要买有泥沙粘在上面的），鸡蛋 ， 甜醋（甜醋一定要好，且一定要是甜醋，镇江甜醋不错的），片糖 ， 大砂锅一个 。
1、猪脚砍成块（叫卖肉的砍便可 ， 不能大?。?要适中） ， 洗净，姜去皮洗净，切片（大片） ， 鸡蛋（连皮洗净），大砂锅洗干净（刚买回最好放水煮开）
2、将水烧开，猪脚放在开水中煮一会，将猪脚的油份和粘在猪脚上脏东西去掉 。
3、将锅烧红，把猪脚及姜片放到锅里炒一会，然后将炒后猪脚、姜放到大砂锅加水煲，煲到猪脚完全熟透（要用几个小时的） 。
3、鸡蛋连皮用水煮熟（鸡蛋在煮时，一定要是冷水时就将蛋放入 ， 若水热了再放蛋 ， 蛋壳就会裂开） 。
4、猪脚、姜片熟透后将鸡蛋连壳（蛋壳含丰富的钙，若要去壳也可以）放入，加甜醋（看份量加，不时试味，一个猪脚约要半瓶），糖（一个猪脚加半片至一片，看你喜欢），盐（适量） 。烧开，糖熔即可 。

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