烤箱烤花生怎么烤?
![烤箱烤花生米怎么烤啊](http://img1.jingyanla.com/231215/02595K422-0.jpg)
文章插图
烤箱烤花生步骤如下:
主料/辅料:花生米适量 。
工具:烤箱、锡纸、烤盘 。
1、先把烤箱预热 。
2、在等烤箱预热好的过程中 , 把花生拿水冲一下 。
3、烤盘里铺上锡纸 。光面朝上 。花生米要刚好平铺在烤盘里 。烤盘放在烤箱中层 。把烤盘拿出来晃动几下 。让花生米可以换个位置 。烤盘里外反一下,再放进去 。
花生介绍
花生 , 原名落花生豆科一年生草本植物 。根部有丰富的根瘤;茎和分枝均有棱,叶纸质对生;叶柄基部抱茎 , 卵状长圆形至倒卵形,先端钝圆形,两面被毛,边缘具睫毛;叶脉边缘互相联结成网状;花长约8毫米;苞片披针形 。
花冠黄色或金黄色,旗瓣开展 , 翼瓣与龙骨瓣分离 , 长圆形或斜卵形 , 花柱延伸于萼管咽部之外 , 荚果膨胀,荚厚,6-8月花果期 。
一年生草本 。根部有丰富的根瘤;茎直立或匍匐 , 长30~80厘米,茎和分枝均有棱,被黄色长柔毛,后变无毛 。叶通常具小叶2对;托叶长2~4厘米,具纵脉纹,被毛;叶柄基部抱茎,长5~10厘米,被毛;小叶纸质,卵状长圆形至倒卵形 。
![烤箱烤花生米怎么烤啊](http://img1.jingyanla.com/231215/02595I3a-1.jpg)
文章插图
烤花生米的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:花生250克 。
2、辅料:盐1小勺、温水适量 。
第一步:先将花生洗一下,放入容器内 。
第二步:加入盐在里面混合一下 。
第三步:倒入温水,再浸泡半小时 。
第四步:半小时之后捞出来,沥干水分 。
第五步:然后倒入烤盘里 。
第六步:放入烤箱180度烤10分钟,再转130度烤10分钟,中间晃动几次 。放凉即可,如果不够脆,可以再烤几分钟 。
第七步:烤好之后倒出来就可以了 。
###其它资料参考###1、挑选大小均匀的花生,放入烤盘,不要铺得太厚,这是烤花生个个好吃关键第一步 。花生铺得太厚,花生烤脆的程度不一样,影响口感 。
2、烤箱无需预热,让火力慢慢穿透花生 , 温和升温,这样烤出来的花生特别香,这是烤花生好吃关键第二步 。烤箱200度 , 盛花生的烤盘放中层,烤15-20分,家里的烤箱15分钟就好了,但烤箱品牌不同,烤的时间也不一样,第一次烤时要时刻观察 , 如果花生皮颜色变深里面的花生仁就糊了,烤花生的过程中多尝,待花生仁没有生花生的味道,满嘴的熟花生香,但花生仁还是略软的感觉就可以了,这是花生仁熟后回油的过程 。
3、烤花生出炉后要迅速倒放在凉的容器或桌子上,勿让烤好的花生还放在烤盘里,否则烤盘的余温会影响花生口感 。这是烤花生不糊嘎嘣脆关键第三步 。待烤花生放凉后,剥开皮 , 里面的花生仁嘎嘣脆,不油不腻 。烤好的花生,熟花生皮的颜色还是跟生花生皮的颜色一样的 , 而剥开里面的花生仁,轻轻一搓红皮就掉了 , 里面是白白的花生仁,如果不吃,还以为是生花生仁呢,但吃下去却是嘎嘣脆的熟花生,好吃不油腻,孩子吃也不上火 。
###其它资料参考###步骤:
一是先将花生米清洗干净(不洗也可呀,但是不洗的话烤的时间就不用太长了)
二是将洗净的花生米放到烤盘里 。要注间,只放一层啊 , 这样烤的均匀?。?
三是如果你喜欢香一点的 , 可以加点油,然后用手按着花生米揉一会,让每个花生米都沾上油 。(我一般不喜欢放油,如果放些盐,应当是盐焗花生米了)
相关经验推荐
- 烤箱烤鸡翅怎么用啊
- 用锅烤白蟹要多久
- 烤箱烤南瓜子怎么烤
- 烤箱烤茄子怎么不熟
- 烤箱披萨饼怎么做好吃吗
- 烤箱水洗后怎么处理
- 烤箱速冻鸡米花怎么做
- 马铃薯烤箱烤多久 烤马铃薯注意事项
- 烤箱有发酵功能怎么办
- 烤箱怎么考羊腿