烤箱烤花生米怎么烤啊 _花生

烤箱烤花生怎么烤？

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烤箱烤花生步骤如下：
主料/辅料：花生米适量。
工具：烤箱、锡纸、烤盘。
1、先把烤箱预热。
2、在等烤箱预热好的过程中，把花生拿水冲一下。
3、烤盘里铺上锡纸。光面朝上。花生米要刚好平铺在烤盘里。烤盘放在烤箱中层。把烤盘拿出来晃动几下。让花生米可以换个位置。烤盘里外反一下，再放进去。
花生介绍
花生，原名落花生豆科一年生草本植物。根部有丰富的根瘤；茎和分枝均有棱，叶纸质对生；叶柄基部抱茎，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛；叶脉边缘互相联结成网状；花长约8毫米；苞片披针形。
花冠黄色或金黄色，旗瓣开展，翼瓣与龙骨瓣分离，长圆形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，荚果膨胀，荚厚，6-8月花果期。
一年生草本。根部有丰富的根瘤；茎直立或匍匐，长30～80厘米，茎和分枝均有棱，被黄色长柔毛，后变无毛。叶通常具小叶2对；托叶长2～4厘米，具纵脉纹，被毛；叶柄基部抱茎，长5～10厘米，被毛；小叶纸质，卵状长圆形至倒卵形。

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烤花生米的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：花生250克。
2、辅料：盐1小勺、温水适量。
第一步：先将花生洗一下，放入容器内。
第二步：加入盐在里面混合一下。
第三步：倒入温水，再浸泡半小时。
第四步：半小时之后捞出来，沥干水分。
第五步：然后倒入烤盘里。
第六步：放入烤箱180度烤10分钟，再转130度烤10分钟，中间晃动几次。放凉即可，如果不够脆，可以再烤几分钟。
第七步：烤好之后倒出来就可以了。

###其它资料参考###1、挑选大小均匀的花生，放入烤盘，不要铺得太厚，这是烤花生个个好吃关键第一步。花生铺得太厚，花生烤脆的程度不一样，影响口感。
2、烤箱无需预热，让火力慢慢穿透花生，温和升温，这样烤出来的花生特别香，这是烤花生好吃关键第二步。烤箱200度，盛花生的烤盘放中层，烤15-20分，家里的烤箱15分钟就好了，但烤箱品牌不同，烤的时间也不一样，第一次烤时要时刻观察，如果花生皮颜色变深里面的花生仁就糊了，烤花生的过程中多尝，待花生仁没有生花生的味道，满嘴的熟花生香，但花生仁还是略软的感觉就可以了，这是花生仁熟后回油的过程。
3、烤花生出炉后要迅速倒放在凉的容器或桌子上，勿让烤好的花生还放在烤盘里，否则烤盘的余温会影响花生口感。这是烤花生不糊嘎嘣脆关键第三步。待烤花生放凉后，剥开皮，里面的花生仁嘎嘣脆，不油不腻。烤好的花生，熟花生皮的颜色还是跟生花生皮的颜色一样的，而剥开里面的花生仁，轻轻一搓红皮就掉了，里面是白白的花生仁，如果不吃，还以为是生花生仁呢，但吃下去却是嘎嘣脆的熟花生，好吃不油腻，孩子吃也不上火。
###其它资料参考###步骤：
一是先将花生米清洗干净（不洗也可呀，但是不洗的话烤的时间就不用太长了）
二是将洗净的花生米放到烤盘里。要注间，只放一层啊，这样烤的均匀?。?
三是如果你喜欢香一点的，可以加点油，然后用手按着花生米揉一会，让每个花生米都沾上油。（我一般不喜欢放油，如果放些盐，应当是盐焗花生米了）