月子鸽子怎么炖汤好喝又营养？一、山药鸽子汤
用料：乳鸽、山药、红枣枸、杞姜片、料酒水
制作：
1、将鸽子整理干净，沥干水分备用 。
2、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用 。
3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒 。
4、加入适量清水 。大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可 。
二、枸杞鸽子汤
用料：鸽子1只，枸杞20克，盐适量
制作：
1、鸽子拾掇干净 ， 用厨房剪分成几大块 。
2、陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫 。
3、加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可 。
三、银耳陈皮炖乳鸽
用料：乳鸽、木耳、陈皮
制作：
1、乳鸽宰杀洗净，剁成块 ， 放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中 。
2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下 ， 也放入汤碗中，再放入水发陈皮 。
3、锅置中火上 ， 下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可 。
四、清炖鸽子汤
用料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许姜、葱、料酒 。
制作：
1、把水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水、去沫，捞出，待用 。
2、砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时 。
3、1个半小时后放入枸杞 ， 木耳，再炖片刻 。
4、山药洗干净，削皮，切块放入锅里，小火炖20分钟，到山药酥烂 ， 加盐调味即可 。
月子里的饮食是非常重要的，这直接关系到了产妇身体的恢复速度和恢复的状况是否良好 。鸽子是很多人的首?。?因为鸽子营养丰富，月子里经常会用作炖汤的材料给产妇吃，那么我们就来看看坐月子吃鸽子炖什么好？
鸽子炖红枣和枸杞是非常好的 。妈妈们在生宝宝的时候，都会有出血的情况 ， 有的人出血得多一点 ， 有的人出血得少一点而已，但是身体内的血液都会大量流失，在月子期间最好以补血补气的食物为主 。鸽子与红枣枸杞一起炖的汤是非常滋补的 ， 能给产妇提供所需的营养，还能起到补血补气的作用 。对伤口的恢复也有促进的作用 。不过不能马上吃 ， 应在分娩后三周才能食用 。
准备的材料有红枣适量、枸杞适量、鸽子肉适量、姜和盐适量 。
具体做法：先将鸽子肉清洗干净放在一旁待用，用水浸泡红枣和枸杞半小时左右，接着将所有的食材放入锅中或是炖盅内，隔水炖煮两个小时左右之后加入适量的盐调一下味就可以吃了 。
不过要注意一下，鸽子肉是不能与猪肉同吃的，如果两者同吃 ， 会导致气滞的现象 。
###其它资料参考###鸽子是很常见的鸟，食用能够补气血、益肝肾等，一般很多家庭都会为生完孩子的产妇准备，有利于产妇产后恢复 。但是很少有家庭能够通过做鸽子汤让产妇身子好得更快，所以，今天来了解下：产妇坐月子喝什么样的鸽子汤好？
鸽子汤益气补血，营养丰富 ， 是产妇产后恢复的保健佳品之一 。一般家庭的鸽子汤做法是鸽子汤内加一些红枣即可，虽能够补充产妇体内气血，但是效果一般 。所以不妨来看看一些其他的鸽子汤做法吧 。
家里人可以将一些洋参、霍斛加入鸽子汤中煮烂煮浓，有利产妇产后恢复；或者是家里人将虫草花、鸡血藤、红枣、姜片等与鸽子一起煮烂，味道鲜美，有助于补血活经，排出体内毒素；或者是将茶树菇与鸽子一起煮，有利于产后恢复 。
