绿茶冷泡的好处？绿茶冷泡有什么好处？
传统的绿茶冲泡办法都是以热开水来冲泡，冷泡茶这种生活方式开始的时间不算长，但是因为也有一定的好处 ， 所以现在也逐渐被大家所接受 。
1.方便 。外出旅游、爬山或无法有热水的场合只要有纯净水或矿泉水就可以冲泡绿茶 。冷泡茶不仅可以解渴消暑，而且矿泉水冲泡绿茶不必加热，可以节约大量的电能及煤气 。
2.降血糖，茶多酚为茶叶中富含的多酚类物质的总称 ， 已经被证实有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化的功效 。茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也与茶多酚一样，对糖尿病有一定的防治作用，另外茶色素也有降低胆固醇的作用 ， 对糖尿病的并发症心脑血管疾病和动脉硬化等也有一定的预防和治疗作用 。
当热水冲泡的时候，茶叶中有降糖作用的多糖类物质会被严重破坏，而且热水容易将茶碱和茶中的咖啡因泡出，这都无助于降糖 。
而冷泡茶因为需要较长时间，茶叶中的多糖成分能被充分泡出，进而对二型糖尿病具有较好的辅助治疗效果 。
3.营养健康 。茶叶富含的700多种物质具有极高的营养价值，但是如果用沸水冲泡，很多营养价值会被破坏 。而冷泡茶不会 。儿茶素抗氧化的效果早已被证实 ， 冷泡时游离型儿茶素比热泡茶茶汤高 。研究发现，冷泡茶茶汤中各化学成分含量会随浸泡时间增长而增多 ， 在浸泡两小时之内变化量为最大，但一定时间后溶出量变化不大，而浸泡八小时以后除咖啡因含量外，其余各成分均高于热泡茶的茶汤 。
冷泡茶有好处也有一些坏处 。总之需要因人而异进行选择 。
好处：茶叶经沸水冲泡后茶叶细胞结构遭到破坏，这会使得茶叶中有降糖、抗癌和预防高血压、脑血栓等独特功效的物质减少 ， 而冷泡茶可以避免水温对茶叶细胞结构的破坏，完整的保留茶叶中的有益物质 。
坏处：冷水泡茶保存时间短，冷泡茶放置时间不宜过长，超过8小时的冷泡茶尽量不要喝，以免伤胃 。
绿茶也可以用先凉后热法，投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右 ， 使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足 。此时的热水温度要求可以略高些 ， 85-95℃ 。
扩展资料
【用冷水泡绿茶喝有什么功效】绿茶的选购须知
1、外形
绿茶的种类不同，外形差别大 。眉茶条索匀均，整洁光滑；珠茶颗紧结 ， 滚圆如珠，重实；烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多 。
2、色泽
珍眉呈绿色且带银灰光泽，珠茶深绿而带乌黑光泽，炒青碧绿青翠 ， 烘青呈绿带嫩黄色，瓜片翠绿 。
3、香气
有清香，屯绿有板栗香，舒绿有花香；蒸青有紫菜香 。
4、汤色
汤色清翠碧绿而透明清澈 。
5、滋味
茶汤浓醇鲜爽，回味带甘 。
6、叶底
明亮、细嫩、厚软，呈嫩绿色，叶背有白色茸毛 。
参考资料来源：人民网—凉水泡茶可完整保留茶叶中的有益物质
参考资料来源：人民网—绿茶怎么泡？常喝绿茶的5大好处
###其它资料参考### 冷泡绿茶的好处和坏处
冷泡绿茶的好处和坏处，对于喜欢喝茶的朋友来说 ， 绿茶也是一个不错的茶种，不仅味道清新，而且茶香四溢，其中最受大家的绿茶泡法就是冷泡，接下来为大家详细介绍冷泡绿茶的好处和坏处 。
冷泡绿茶的好处和坏处冷泡绿茶的好处
驱走烦闷
心情烦闷，情绪不安甚至是焦虑不断的时候，大家就应该要在第一时间想起一款冷泡绿茶了，因为冷绿茶可以通过调整神经的功效，真正起到驱走烦闷，以及舒缓心情，甚至是迅速消除紧张情绪的好处 。
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