###其它资料参考###绿茶含有多种成分，内有粗纤维、胶质、叶绿酸、蛋白质等，有些成分受热后容易挥发，而这些成分在人体中可合成胰岛素 ， 抑制血糖，因此用冷开水来冲泡绿茶才能保留这些有用成分，从而在体内合成胰岛素 。具体操作：选购20元左右一斤的中等绿茶 。一两绿茶平分成五份，每天用一份 。将绿茶一份放入大搪瓷杯中，倒入冷却的开水1000毫升，浸泡三小时以上 。分多次饮用 ， 当天饮完一杯，中途不可另加水，茶叶不要吃 。坚持饮用，日久可见效（冬天饮冷茶水，不可烧热） 。开始饮用此茶时 ， 治疗糖尿病药物依旧服用 ， 待血糖值正常后才能停药 。每两个月去医院测一次血糖 。
###其它资料参考###冷水冲泡茶叶，能冰凉解渴，降低单宁酸、咖啡因的含量，对健康更加有利，另外单宁酸会因茶的烘焙过程有不同变化 ， 通常发酵程度越高，所含的单宁酸越少，且其中的维生素C也流失越多，而未发酵的绿茶，单宁酸的含量比较高，维生素C也较多 。
坏处：并不是所有茶叶都能冷泡 ， 有些茶叶用冷水并不能泡的开 ， 浪费了茶叶 。一般来水，冷泡茶一般选用发酵程度比较低的茶叶，如绿茶 。发酵程度比较高的茶叶有红茶、普洱茶 。这一类茶叶不适合冷泡 。
扩展资料：
注意事项：
建议可以用茶叶及水1比50的比例冷水浸泡 ， 放在冰箱4到8小时，作为外出携带型便利解渴饮茶，会是生活中一种随手创意 。
冷泡茶的咖啡因要高于热水泡茶，尤其以中国产的白龙井茶为最 。此外在热泡和冷泡对比中，热泡茶汤颜色更浅，香气比起冷泡茶也更为温和 。
参考资料来源：百度百科-冷泡茶
参考资料来源：人民网-哪些茶适合冷泡
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