哈密瓜煲什么汤好喝 _哈密瓜

哈密瓜可以煲汤吗?？

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可以煲汤。有一道汤就叫密瓜银耳煲乌鸡汤。
中医认为，哈密瓜有清凉消暑，除烦热，清肺燥、生津止渴的食疗功效，是夏秋季解暑、清热、润燥的佳品水果。
现代营养学研究发现，多食用哈密瓜对人体造血机亦有一定的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。用于煲汤时，买哈密瓜最好是选那些半生熟的，如果瓜太熟的话，煲出来的哈密瓜就成糊状了。
扩展资料：
哈密瓜的营养成份：每100克哈密瓜中含有蛋白质0.4克，脂肪O.3克，糖8.8克，热量167.2千焦，钙14毫克，磷lO毫克，铁l毫克，胡萝卜素O.22毫克，维生素B ， 0.08毫克，维生素B20.01毫克，尼克酸0.3毫克，维生索C13毫克。
食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。据《本草纲目》中记载：哈密瓜具有“止渴、除烦热、利小便、治口鼻疮”之功效。
参考资料来源：人民网-哈密瓜银耳煲乌鸡汤清肺燥、生津止渴

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哈密瓜百合瘦肉汤的做法准备食材：哈密瓜半个瘦肉250克百合25克陈皮2克盐适量 1. 哈密瓜洗净，削皮去核，切块 2. 瘦肉洗净，切大块，汆水捞起 3. 陈皮用清水泡软，刮去白瓤，百合洗净 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用烹饪小窍门：许多人在吃完哈密瓜后会把皮扔掉，事实上哈密瓜硬皮和瓜肉之间的部分含有丰富的维生素、纤维素，对健康也是极为有益的。哈密瓜瓜皮切成小丝，加蜂蜜，用凉水冲泡，可起到减肥降脂的功效。哈密瓜皮可以炒着吃为宜，可清炒，也可与各种肉丝同炒，加点红辣椒，就更是色香味俱佳了。营养小贴士：哈密瓜味甘、性寒；具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效；适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者，有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

###其它资料参考###材料
哈密瓜400克，百合100克，陈皮1克，盐1克。
做法
哈密瓜洗净去皮，去子，切块。陈皮浸泡至软，把百合洗净，备用。锅中放入适量的清水，加入哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时。改成小火煮2小时，加盐调味，就可以趁热吃啦！
小贴士
营养丰富、美味五笔的哈密瓜百合汤，千万不要隔夜，最好1天之内喝完。
###其它资料参考###是可以做的，而且做好了后会有香甜糯滑的口感。1，高粱米属于粗粮口感粗糙，需要先在电饭锅内煮熟，然后乘出来放入凉水中待用有小半碗的量就够用了。2，银耳发泡在温水中待用约20分钟，3 哈密瓜切成方糖大小的块备用， 4，用砂锅上凉水将水烧开，放入葱白段和2片姜片，枸杞少许，红枣5枚。水沸腾后放入熟高粱米饭，和银耳，改用文火煲，注意在煮的过程中要开盖翻搅均匀，约20分钟后银耳和高粱米软糯汤稠后加入适量的适量的盐，白醋，鸡精，最好不要放酱油等会影响色泽，再加适量的开水放入哈密瓜和少许冰糖，盖上盖子煮3分钟左右就可以了滴上2滴香油关火。香甜可口营养美味的哈密瓜银耳高粱米浓汤就做好了。嘿嘿
###其它资料参考###宫廷御厨还发明了“哈密瓜百合瘦肉汤”，取哈密瓜半个，瘦肉1斤，百合1两，陈皮1钱，盐适量。哈密瓜洗净皮，去子切块。瘦肉洗净切块，去水备用。陈皮浸软，去除瓜瓤，百合冲洗备用。锅内放入适量清水，加入所有材料用猛火煲半小时，转慢火煲两小时，加盐调味，即可食用。
百合可润肺止咳，清心安神，养阴益气；陈皮可化痰止咳，驱寒消滞。哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值，可清凉消暑、除烦热、生津止渴，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能也有显著的促进作用。
哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种子均可供药用。《本草纲目》记载：甜瓜具有“止渴、除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮”之功效。《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。

###其它资料参考###哈蜜瓜的吃法如下：
1、做百合哈蜜瓜瘦肉汤哈蜜瓜瘦肉汤。首先准备主材料：哈蜜瓜、瘦肉、百合。百合要先泡20分钟到半小时左右，泡开就行。
2、接着瘦肉洗干净切成块；
3、哈蜜瓜去皮切成块，多加一片陈皮；
4、肉要先过一次热水，烫出杂质；
5、材料全部弄好就入锅加适量清水煲，大火煲开后调中小火慢煲约40分钟到1小时就行；
6、最后加盐调味，很清甜的百合哈蜜瓜瘦肉汤做好了。
扩展资料：
一、煮百合哈蜜瓜瘦肉汤注意事项：
1、若瓜身有裂缝，或有腐烂的地方不要买。
2、瓜不要久放，应快些吃完，故此吃不完就最好用来煲汤了。
3、瓜汤不要留隔夜，最好当天喝完。
4、用瘦肉比较好，因它少脂肪，若有咳者不宜肥腻，瘦肉最好。
二、哈密瓜含蛋白质、糖、脂肪、钙和抗坏血酸、维他命和纤维素，对肾病、胃病及高胆固醇患者都有好处。百合含少量蛋白质，脂肪，淀粉质，秋水仙碱及多种生物碱。功能润肺止咳，清心安神，养阴益气。
参考资料：百度百科-百合哈蜜瓜瘦肉汤

###其它资料参考###用料
哈蜜瓜1个
柠檬1个
丁香3个
罗勒
哈密瓜汤的做法
准备材料
切一半和去籽
挖出果肉
柠檬榨汁
罗勒切碎
所有的材料搅碎
放在哈密瓜做成的碗里

###其它资料参考###1、脆炒哈密瓜。
主料：哈密瓜300克、青椒2个。辅料：鸡精。调料：食盐、植物油。
做法：把哈密瓜去皮去内瓤切稍微厚点的片，撒上少许盐拌均匀，腌制3分钟去掉多余水分，青辣椒洗净切块。热锅凉油，油热8成下青辣椒翻炒均匀，下哈密瓜皮翻炒均匀，加盐、头道酱油翻炒均匀。加鸡精翻炒均匀即可。
2、哈密瓜冰糖银耳糖水。
材料：哈密瓜(100克)、银耳(50克)、红枣(8个)、枸杞(10克) 。调料：白冰糖(100克) 。
做法：先用冷水泡开银耳。用一只锅热水。哈密瓜切丁。取适量冰糖待用。待水开后，加入红枣，银耳，大火煲十分钟后，加入枸杞，再次烧开后，加入适量白冰糖。把煲好的糖水装至碗里。放上哈密瓜即可。
3、哈密瓜煲排骨。
材料：肋排200克、哈密瓜200克、莲子100克、枸杞10粒,葱段3段、姜3片、盐6克。
做法：莲子、枸杞冲洗干净，沥干水份，待用。排骨焯水后马上放入冷水中，反复冲洗几遍，去除杂质，待用.哈密瓜去皮，切宽条，待用。把排骨、哈密瓜、莲子、枸杞、葱段、姜片一起放入。砂锅内放足够的水，大火煮至开锅，转中小火继续煲。30分钟左右，汤汁浓郁、排骨软烂就可以了关火，调入盐。
###其它资料参考###甜和咸不可混在一起。健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
干紫菜25
鸡蛋1相克食物
盐少许
味精少许相克食物
酱油少许
胡椒粉少许
香油少许
菜谱做法：
1.将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；
2.把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟
3.将鸡蛋打碎
4.将鸡蛋徐徐加入汤中，再加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可。
菜谱小贴士：
小贴士：
此汤具有化痰软坚，清热利水，补肾养心的功效
###其它资料参考###哈密瓜味道香甜，可以直接吃，也可以炒菜，也可以榨成果汁喝。下面要给大家分享的内容是：“哈密瓜怎么吃这些吃法超不错” ，一起来看下吧!
首先来看下哈密瓜怎么吃
哈密瓜麦仁黄米糊
材料：哈密瓜60克、麦仁20克、小黄米20克、大米20克、冰糖10克
1、哈密瓜切小块，米、仁都洗净。
2、米、仁放入豆浆机，加适量清水放入冰糖。
3、再放入哈密瓜。
4、按下米糊按键，20分钟后即可，果香米糊熬成了。
水果海鲜沙拉
材料：鲜虾5只、鲜芒果半个、哈密瓜一角、黄瓜1根相克食物、火龙果半个、黑胡椒粉半小茶匙、沙拉酱2茶匙
1、将所有的材料放在一起。
2、芒果半个竖着切几刀，横着切斜刀，把要把皮切透。
3、切好后一“弯”果肉全起。
4、鲜虾去头、去皮、去泥肠洗净，一个虾切2到三段备用。
5、锅内加水烧开后放入虾肉烫下水后关火，把虾肉捞出以免过火后虾肉变老。
6、黄瓜、火龙果、哈密瓜去皮切小块一起放进碗内备用。
7、烫熟的虾肉放到切好水果的碗里。
8、放入胡椒粉、沙拉酱，拌匀即可。
哈密瓜酸奶
材料：哈密瓜半个、酸奶适量、糖水樱桃三个
哈密瓜西米露
1、哈密瓜肉用圆形果挖挖出球状果肉。
2、淋上酸奶，添加点缀。
哈密瓜椰浆西米露
材料：西米、哈密瓜、椰浆、炼乳
1、锅中烧开水后把西米倒入，不断的煮直到透明为止。
2、西米呈透明状捞出到凉水中。
3、锅中倒入椰浆，炼乳及西米稍微放些水熬制几分钟即可。
虾仁哈密瓜炒饭
哈密瓜炒饭也是日常生活中经常会遇到的一种做法，下面就让我们一起去看一下吧。
材料：米饭、哈密瓜、玉米粒、虾油、虾、胡萝卜、豌豆、食盐
1、将虾剥壳去泥肠。
2、胡萝卜切小丁，哈密瓜去皮后也切成丁。
3、锅内倒入虾油后直接倒油碗豆，玉米粒和胡萝卜丁快炒。
4、翻炒两分钟后加入剥好的虾仁。
5、虾仁炒至半熟状态倒入米饭。
6、将米饭和配菜快炒拌匀。
7、将炒好的米饭里加入甜瓜丁。
8、所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可。
哈密瓜牛柳
材料：牛柳250克、哈密瓜300克、细盐1小匙、细砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、柠檬汁1大匙
1、将牛柳洗净切成小丁。加入1小匙细盐和1小匙细砂糖。
2、加入1小匙生粉和1大匙植物油。
3、用手或是筷子拌匀，腌制20分钟。将哈蜜瓜切成给2厘米的小丁备用。
4、平底锅烧热，倒入橄榄油。
5、转中火，将腌制好的牛柳丁倒入平底锅内。炒至牛柳丁8成熟，倒入哈蜜瓜丁翻炒。
6、翻炒1分钟关火，挤上1小匙柠檬汁，装盘即可。
哈密瓜红豆沙糯米糍
(1)哈密瓜榨汁备用。
(2)在糯米粉里加入炼乳，再一点点的倒入哈密瓜汁揉成面团。
(3)取一小团搓圆按扁包入豆沙馅，搓圆。
(4)都包好后下锅煮熟后捞出沥干。
(5)趁热在椰丝里滚一下，均匀的沾上椰丝。室温下放凉后放入冰箱冷藏1个小时以上。
哈密瓜百合汤
材料：哈密瓜400克，百合100克，盐1克，陈皮1克。
做法：
(1)哈密瓜洗净去皮，去籽，切块。
(2)陈皮浸软，百合洗净，备用。
(3)锅中放入过量的净水，参加哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时。
(4)转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用。
以上主要介绍了哈密瓜怎么吃，你了解了吗?接着一起来了解下哈密瓜的相关知识。
哈密瓜的营养价值
1、含有干物质：哈密瓜的瓜肉中含有干物质含量占18% 。
2、蛋白质：在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克。
3、脂肪：在每100克瓜肉中还有脂肪0.3克。
4、矿物质元素：在每100克瓜肉中钙含量有14毫克，磷含量有10毫克，铁含量占有1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。
5、维生素：据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。
哈密瓜不能和什么一起吃
1、哈密瓜不宜与香蕉一起吃：同吃会导致肾衰病人、关节炎病人病情加重。
2、哈密瓜不宜与梨一起吃：同吃可能会引起腹胀，引发不适症状。
【哈密瓜煲什么汤好喝】3、哈密瓜不宜和啤酒、牛肉、猪肝一起吃：同吃会导致拉肚子。