红松磨炖多久？
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红松磨炖70~90分钟
红松蘑用水泡发 。
2.先把排骨用热水焯好 。
3.锅中放入油烧热，加葱花炒香 。
4.放入排骨翻炒 。
5.加入盐，酱油，鸡精，大料 。
6.倒水煮开 。
7.放入粉条 。
8.再加入蘑菇，煮至排骨熟烂即可 。
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松蘑在生活中是比较少见的，而且经常见到的松蘑都是已经晒干的 ， 不只是因为晒干的更好保存，还因为晒干的松蘑口感和味道更好，而松蘑可以用来做很多菜，有些人会选择松蘑来炖菜，具体来说松蘑怎么吃呢？
松蘑的做法大全
松蘑的营养非常丰富，味道也很是鲜美 ， 那么松蘑的做法大全是什么呢？
做成松蘑炒肉片，准备好泡发好的松蘑、猪瘦肉、小葱 ， 姜切丝、葱小部分切葱花，大部分切葱段 。猪肉切片，加入白胡椒粉、少许食盐、淀粉，猪肉片加入调料后抓匀腌渍几分钟 。热锅凉油，放入腌渍好的肉片滑炒，炒至肉片刚刚变色捞出备用 ， 用锅中余油爆香葱姜 ， 放入泡发好的松蘑翻炒两三分钟 。松蘑翻炒两三分钟后 ， 加入滑炒过的猪肉片翻炒均匀 。加入1茶匙蚝油、少许食盐、适量鲜味酱油快速炒匀 。炒匀后用水淀粉勾芡，炒至芡汁明亮，放入剩余的葱段，快速兜炒均匀即可关火盛出 。
这里要知道松蘑一定要煮熟透了吃 。松蘑洗净以后，一定要彻底的煮熟透了才可以吃，否则的话很容易出现中毒的症状，一定中毒的话，会会产生恶心、呕吐、腹泻等临床表现 。
野生松蘑怎么吃
野生松蘑的价格虽然比较高，但野生松蘑非常营养，那么野生松蘑怎么吃呢？
做成松蘑炖柴鸡 。柴鸡洗净将绒毛去掉后剁块，锅中加水放入鸡块焯水，焯去血沫后洗净，鸡块放入砂锅里加入温水后放入葱姜花椒八角一起炖煮，炖至大约1.5个小时左右 ， 放入泡发好的松蘑，再一起炖煮到能用筷子轻松插入鸡肉中鸡块，出锅前大约20分钟时加入少许盐再一起炖煮至熟即可开吃 。
这里注意松蘑切忌不要多种菌类一起煮 。烹饪松蘑的时候，不宜和其他的野生菌一起炒着食用，因为菌类营养成分复杂，不同菌种营养不同，混合一起食用，无毒的菌子容易变成有毒的了 。
松蘑不能喝什么一起吃
松蘑虽然营养，但有些食物跟松蘑一起吃是会破坏其营养的，那么松蘑不能喝什么一起吃呢？
松蘑不能和软甲壳食物一起吃 。松蘑中含有一定量的维生素 ， 尤其是维生素C和维生素E，维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤 。松蘑也不能和土豆一起吃，不然会使面部产生色素沉着 。
不过女性经期能吃松蘑 。松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，中医认为，松蘑具有强身健体、益肠健胃、止痛理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效 。常吃松蘑可增强机体免疫力 ， 防止过早衰老等功效 。
松蘑的食用方法
松蘑在蘑菇中属于比较极品的那种，那么松蘑的食用方法有哪些呢？
做成扁尖松蘑鸡汤 。先将扁尖泡6小时换水一次，放在炉上川烫10分钟，熄火冷却半小时 ， 再换水待用 。土鸡腿切块，先用沸水川烫一次，放入清水1200cc置炉火上煮，大火沸煮，改中小火煮10分钟再放入扁尖继续煮20分钟 。松菇洗净切去根部2公分待用 。将洗净的松菇放入鸡汤煮10分钟 ， 再加入调味料即可 。
松蘑最为常见的是将切成薄片的松蘑与大米一起做成松蘑饭 。炭烤松蘑也值得一提，松蘑的清香经过碳烤之后更为香气浓郁，口感甜美，清新诱人 。清蒸松蘑制作方法也很简单：只用松蘑的菌盖 ， 刷上少许油、盐 ， 反扣在盘子里，隔水清蒸十几分钟就可以了 。
###其它资料参考###鲜的松茸要煮10分钟左右可食用，干的需要提前泡发后再用于烹食，但是比鲜货熟的反而快些 ， 5分钟即可 。
松茸的营养价值很高，富含蛋白质、粗脂肪、粗纤维、维生素B1维生素B2、维生素C、尼克酸、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等元素，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗钠尿病 。
扩展资料：
吃松茸的好处：
1、美容抗衰老
松茸中含有的松茸多糖具有一定的美容抗衰的作用 ， 能够有效的清除人体内产生的过量自由基，增强机体的抗氧化能力，同时松茸多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用 ， 可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的 。
2、提高免疫系统
松茸中有多种人体所需的营养成分，具有提高免疫力的功效，尤其是其中的松茸多糖能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有一定的作用 。
3、抗辐射
在二战之后，松茸成了在原子弹爆炸后唯一生长的物种，也间接证明了松茸具有非常强大的抗辐射的作用 。后来经过科学研究也发现了松茸多糖能够清除体内自由基和过氧化物，保护细胞不产生突变，同时消除细胞所受到的各种辐射伤害 。
参考资料来源：百度百科-松茸
参考资料来源：人民网-常吃松茸有6大好处 松茸怎么吃才正确？
###其它资料参考###松蘑在蘑菇中属于比较极品的那种，那么松蘑的食用方法有哪些呢？
做成扁尖松蘑鸡汤 。先将扁尖泡6小时换水一次，放在炉上川烫10分钟，熄火冷却半小时，再换水待用 。土鸡腿切块，先用沸水川烫一次 ， 放入清水1200cc置炉火上煮，大火沸煮，改中小火煮10分钟再放入扁尖继续煮20分钟 。松菇洗净切去根部2公分待用 。将洗净的松菇放入鸡汤煮10分钟，再加入调味料即可 。
松蘑最为常见的是将切成薄片的松蘑与大米一起做成松蘑饭 。炭烤松蘑也值得一提，松蘑的清香经过碳烤之后更为香气浓郁，口感甜美，清新诱人 。清蒸松蘑制作方法也很简单：只用松蘑的菌盖，刷上少许油、盐，反扣在盘子里，隔水清蒸十几分钟就可以了 。
###其它资料参考###鲜的松茸要煮10分钟左右可食用 ， 干的需要提前泡发后再用于烹食，但是比鲜货熟的反而快些，5分钟即可 。香煎新鲜松茸做法如下：
主料：松茸2朵 辅料：橄榄油适量、盐适量、现磨黑胡椒适量
步骤：
1、新鲜到货的松茸；
2、用流水轻轻流净 ， 根部削干净；
3、切成片状；
4、锅里热一点油；
5、把松茸片放入锅中；
6、煎香一面后翻面煎另一面；
7、起锅时最好用手均匀撒上盐花；
8、加入现磨黑胡椒，就可以享用啦 。
###其它资料参考###野生菌松蘑中含有铬和多元醇，松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤 ， 而松蘑的做法又有哪些呢?下面是我精心为你们整理的关于野生菌松蘑的家常做法的相关内容，希望你们会喜欢!
野生菌松蘑的家常做法松蘑肉丁饭
食材：米饭300g、猪肉丁100g、松蘑150g、青椒50g、红椒30g、 油盐姜葱生抽蚝油鸡精适量 。
做法：
1、松蘑泡开、清洗干净切片、肉切丁、青红椒切丁、葱、姜切末
2、锅中放油、下葱、姜末炒香、放入肉丁
3、待肉丁颜色变白、下入松蘑
4、调入生抽、蚝油、盐翻炒
5、加入少许清水、烧至八成熟
6、放入青红椒、翻炒均匀、撒鸡精出锅
7、将炒好的松蘑肉丁摆在米饭上即可 。
小鸡粉丝炖松蘑
食材：小鸡半只、松蘑100g、粉条1小把、 油盐适量、大葱1根、姜4片、八角2个、花椒生抽老抽料酒适量、桂皮1小块、香叶5片、白糖少许
做法：
1、粉条提前泡上、鸡子切块、松蘑泡发好洗干净
2、锅中放水、放入鸡块焯水2分钟、捞出用温水洗干净、淋干水分备用
3、锅中放少许油、油热后放入鸡块翻炒
4、当炒到鸡块变紧、油渗出时、放入葱、姜、八角、花椒、桂皮和香叶翻炒出香味
5、加生抽、老抽、白糖和料酒翻炒
6、加入松蘑翻炒
7、加入适量清水大火炖开后、转中小火慢炖30分钟、放入盐调味
8、将泡软的粉条放入锅中、搅拌几下、改成大火继续煮5分钟
9、最后撒葱花即可 。
松蘑培根面
食材：松蘑100g、培根100g、油盐适量、小麦面粉300g、老抽2小勺、大蒜大葱花椒粉适量、香油半小勺、胡椒粉适量、圆白菜少量 。
做法：
1、松蘑提前泡发、然后切成小丁
2、圆白菜切成丝、培根切成条
3、锅中倒入适量油烧热、放入葱蒜和花椒粉爆香、然后放入培根爆香
4、放入老抽和适量盐、再放入松蘑和圆白菜煸炒
5、倒入适量开水、煮5分钟
6、放适量香油和胡椒粉、翻均匀盛出
【松蘑要煮多久】7、拿出擀好的手擀面(可以用其他面条替代)并将面条煮熟、浇上做好的卤料、再把炒好的松蘑和圆白菜倒入碗中即可 。
松蘑的营养价值
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