剥开的榴莲肉硬怎么办？
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剥开的榴莲肉硬怎么办
剥开的榴莲肉硬怎么办，榴莲是一种热带水果，它不仅有着柔软肉质，而且营养丰富，适当吃榴莲可以滋养身体，也可以促进血液和血液 ， 如果发现剥开的榴莲肉硬应该要怎么办呢？那就继续往下看看吧！
剥开的榴莲肉硬怎么办其实是还没熟，可以放在那里一会儿，慢慢的就会熟了 。
硬的榴莲肉可以用保鲜膜包起来 ， 然后用微波炉煮熟，硬硬的榴莲肉马上会变得软乎乎的，虽然口感不如熟榴莲那样好 ， 也可以对付着吃下去 。
榴莲有苦味正常吗
正常，如果是甜的偏苦味就是正常的，其他的就是变质了 。
一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，如果是是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了 ， 最好不要食用 。
什么人不能吃榴莲
1、肥胖人士宜少食,因为榴莲含有的热量及糖分较高 。
2、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质 。
3、此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重 。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用 。
吃榴莲的禁忌
1、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜 。因为这些食物皆属于燥热之物 ， 同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病 。
2、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现 ， 不宜食用 。
3、榴莲不可与白酒同食，酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用 。正常健康人士也应忌两者同时食用 。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的 。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化 ， 对身体无益，不宜食用 。
5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状 。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤 。
榴莲怎么保存
1、榴莲具有后熟性质，一般要放置在阴凉的地方保存 。已经打开的榴莲就要放置入冰箱保存了 。
2、打开的榴莲可以用保鲜膜包好，装入塑封袋中，放置到冰箱冷冻室内冷冻 ， 每次可以取出食用，这样冷冻后的榴莲吃起来会像雪糕一样美味 。
3、榴莲还可以连壳存放入冰箱，这样可以存放时间长一些 。
4、如果是剩余不多的榴莲，可以和牛奶搅拌后放入冰箱冷冻，美味的榴莲奶昔就做好了 。
榴莲肉硬能吃吗一般情况下是能吃的 。
榴莲具有后熟的性质，一般为了长途运输会选择采摘7—8成熟的榴莲，如果榴莲肉硬说明这个榴莲还未完全成熟，吃起来味道脆、硬、味道淡 ， 一般情况下是可以吃的，但是口感没有成熟的榴莲好，只有成熟了的榴莲果肉才会软糯可口、香滑无比 。
在挑选榴莲的时候需要观察榴莲的外观 。成熟的榴莲整体外壳发黄 ， 用手捏住两根刺能够轻易地靠拢，不成熟的榴莲颜色绿绿黄黄，两根刺很难靠拢；而且成熟的榴莲闻起来有一股浓郁的榴莲味，不成熟的榴莲闻起来则是一股青草味 。
榴莲肉硬怎么能变软
如果只开封了一房榴莲肉，剩余未开封的可以用报纸包好，与苹果、香蕉一起置于温暖干燥处，1—2天后能够闻到浓郁的香味时就证明已经成熟了，肉也会相对变软一点 。
如果是将所有的榴莲肉都开出来了，那么是很难再重新变得跟成熟果肉一样柔软的 。可以将硬的榴莲肉用保鲜膜包好，置于冰箱中再放两天，或者是放在微波炉转几分钟 ， 榴莲肉会相对变软一点，但是口感肯定是没有成熟的榴莲好 。
榴莲肉硬怎么办
1、冰箱冷冻：将硬的.榴莲置于冰箱冷冻层冻成榴莲棒冰，经过冰镇后的榴莲甜度会有所上升 ， 而且吃起来脆脆的，别有一种风味 。
2、做成甜品：也可以将硬的榴莲肉加入一些芝士 ， 或者是加到披萨里面，经过烤箱烘烤后的榴莲会变软一些，再加上芝士的加持，味道会更加好一点 。
买的生榴莲放几天才能熟
视情况而定 。
一般如果不是当天要吃的话，从水果店买回来的榴莲都不是熟的，需要放置几天后才能成熟，这个时间根据榴莲本身的成熟度、存放环境的温度、湿度等都有关系 ， 一般观察到榴莲整体变黄、刺变软、味道变浓郁就差不多成熟了 。
榴莲不成熟或者是过于成熟都不是很好，不成熟的榴莲肉硬、味道淡 ， 而太过于成熟的榴莲又带有一股酒味 ， 还可能产生变质的情况，建议在挑选榴莲的时候要选择成熟度刚好的榴莲 。
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1、将硬的榴莲肉用保鲜膜包好 ， 放入微波炉里叮几分钟，榴莲肉会变软，但是这个口感肯定还是没有熟透的榴莲好 ， 但也还是能凑合着吃了 。
2、把生的榴莲肉放进烤箱里烤5分钟左右，最好是用锡纸包一下味道更好 。
3、剥出的榴莲肉硬都没办法让榴莲口感好 ， 那么只能接受一个现实 ， 就是这只榴莲已经没办法变得好吃了，这里推荐一招，就是把榴莲放进冰箱，冻成榴莲棒冰，然后脆脆地吃下去！也别有风味！
###其它资料参考### 大家都知道，买榴莲都是整个买 ， 因此，购买的时候难免会遇到没熟或者不好的榴莲 。例如，比较常见的就是买回来的榴莲肉是硬的 。那么这种榴莲能吃吗？榴莲肉硬是怎么回事呢？
买的榴莲不熟怎么办熟的榴莲大家都知道怎么吃，但是如果买到生的榴莲，又开壳了无法催熟那就很可惜，虽然可以勉强直接生吃，但是生的榴莲吃起来和没熟的香蕉一样，硬硬的，除了不涩以外一点儿都不好吃，食之无味弃之可惜 。
榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了 。放冰箱 ， 第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的 。第二也不会坏 ， 放个一两天就会熟的 。
跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块 。熟了的水果会产生出乙烯 ， 乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用 。
放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了！一般情况下榴莲开了口就可以吃了 。
榴莲肉硬怎办1、千万不要对不熟的榴莲剥壳榴莲一旦剥壳了 ， 就会一直保持硬硬的状态 ， 没办法变软了 。所以买榴莲一定要观察肉质 ， 如果榴莲没有熟，千万不能剥皮 ， 不然就只能吃夹生的榴莲了 。
2、对榴莲肉进行催熟大家都知道，柿子是可以进行催熟的，那么榴莲也是可以被催熟的，将榴莲和那些已经熟透了的水果装进密闭的容器保存个几天，榴莲就可以变得熟点了，口感也会好些 。
3、将榴莲在温暖的环境里保存几天买回来的榴莲肉不熟怎么办？如果找不到已经熟透的水果，可以将榴莲放进箱子，密封保存，或者直接放在比较温暖的地方，比如窗台，放些日子后榴莲也有可能变熟哦 。
4、将硬的榴莲肉放进微波炉里面转硬的榴莲肉可以用保鲜膜抱起来，然后用微波炉煮熟，硬硬的榴莲肉马上会变得软乎乎的，虽然口感不如熟榴莲那样好，也可以对付着吃下去 。
5、将生榴莲放进冰箱冻如果试验过了以上方法，都没办法让榴莲口感好，那么只能接受一个现实，就是这只榴莲已经没办法变得好吃了，我推荐一招，就是把榴莲放进冰箱，冻成榴莲棒冰，然后脆脆地吃下去！也别有风味！
怎么挑选熟榴莲挑选榴莲应该选黄中带金、略有开裂的 。闻闻裂开的口，味道很浓烈 ， 往里面看看，果肉黄黄的肯定错不了 。另外 ， 如果都没有裂开的 ， 就用手捏住相邻的两根刺，能稍微活动的比较熟 。但拿了回家还要常温放几天待它裂开才好吃 。
果肉当然是软软的好吃了 ， 如果它不够软或一次吃不完，可以逐瓣包上保鲜膜冷冻 。冻过再化开的榴莲会比冻之前软，味道却依旧浓烈 。
榴莲以外形多丘状的为上?。窳目潜浠?，刺有一点软，最好是稍微有点裂开的（自然裂开），外壳散发出榴莲香的那一种最好 。果肉有“干包”、“湿包”之分 。购买榴莲时，一定要看表面刺的疏密，刺密肉少，刺疏肉才厚 。还需看颜色深浅，太深，则过熟；太浅，则未成熟 。不深不浅为宜 。要选“干包”的，“干包”爽口，甜而不腻，“湿包”不爽口且腻 。
###其它资料参考###榴莲的个头比较大，里面的果肉比较饱满，吃起来香甜可口，味道很不错，是夏季比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃榴莲 ， 尤其是女性朋友们 。榴莲如果不够熟 ， 可以放锅里面蒸熟吃，只不过味道和口感不怎么好 。
一、榴莲可以放锅里蒸热了吃吗
榴莲是可以蒸熟了吃的 。
榴莲还没有完全成熟，打开后果肉会比较硬，而且淀粉还没有转化成糖，这是不甜的 。蒸后 ， 它的味道会变软 ， 不那么硬 ， 更容易消化 ， 但甜味不会有太大变化 。
在购买榴莲时 ， 有时很容易买到生榴莲 。这时，如果想吃榴莲匆匆忙忙，又没有速熟的方法，很多人会想到蒸生榴莲 。生榴莲可以在锅里煮 。虽然生榴莲本身没有有害物质，但就口味而言，它并不那么美味 。所以最好等到榴莲成熟 。不过，要注意的是，吃榴莲时 ， 尽量不要空腹吃 ， 以免造成不必要的身体不适 。
二、榴莲怎么保存好
1.放入冰箱
榴莲是热带水果 。低温冰箱非常适合存放榴莲 ， 但必须注意的是，如果榴莲已经打开，一定要用几层保鲜膜包裹起来 ， 这样下次吃的时候就不会有异味了 。
2.和牛奶一起放在冰箱里
如果榴莲剩下的不多 ， 我们可以直接把肉取下来 。然后将榴莲肉与牛奶混合 ， 然后放入冰箱冷冻 。这样，我们下次就可以喝榴莲奶昔了 。这种储存方法很有创意吗?来试试吧!
三、榴莲要怎么挑选才好1.气味
新鲜成熟的榴莲开壳后会散发出非常浓郁的香味，这种香味也会有一些类似酒精的味道 。所以如果你闻到这么浓的味道，就说明榴莲已经很成熟了 。如果打开榴莲壳，气味很淡，甚至没有气味，说明榴莲还没有成熟或生的 ， 所以不建议选择 。
2.称重
【硬的榴莲肉可以怎么吃法】挑选一些大小相似的榴莲，称一下它们的重量 。在同样大小和体积下，榴莲越重，成熟度越好，果肉越多榴莲越轻，成熟度越低或果肉越少 。所以我们可以通过称重来判断哪种榴莲更好，果肉更多 。
3.看颜色
成熟榴莲的颜色为金黄色或土黄色，颜色较深 。没有成熟的榴莲，它的颜色更浅 ， 甚至青色 。因此，榴莲的成熟度可以通过颜色来鉴别，最好选择暗黄色榴莲 。
4.外观
你可以看看榴莲的形状 。如果是成熟的榴莲，就更完美了，而且每一面都会凸出，说明榴莲里的肉很饱 。相反，如果榴莲的形状很奇怪，按住它，就意味着它们的肉可能会少一些，所以一定要选择更圆、更饱满的榴莲 。
###其它资料参考###1、用水果催熟生榴莲再吃：如果大家发现购买的榴莲没有熟透，可以把里面的榴莲肉取出来，然后用保鲜膜包起来，与苹果等熟透的水果放在同一个塑料袋中，扎好口，放在温暖的地方，过两天再取出食用时，就能发现榴莲肉变软也变香了，这是因为苹果保存时释放出乙烯，乙烯加快了榴莲的成熟 。
2、生榴莲用微波炉转一下再吃：大家如果把榴莲打开以后 ， 发现榴莲肉很硬，不能直接吃，又不想把它保存几天，想马上吃，那么就可以把榴莲放在保鲜袋中，再放入微波炉，让微波炉工作两分钟 ， 把榴莲肉取出来，这时榴莲肉就会变软，可以直接食用了 。
3、生榴莲可以用报纸处理后再吃：如果大家购买回来的榴莲没有熟，而且没有打开，则可以用报纸进行处理，具体方法是把榴莲用报纸包起来，然后再把报纸点燃，等它燃烧完成以后，再用另外的报纸把榴莲包起来放在温暖的地方，过两三天以后生榴莲就能变熟可以直接打开食用 。
###其它资料参考###因太早裂开使其中的水分散失，所以就硬邦邦了 。你买的应该不是熟透的，也许是运输上出了问题，碰裂的 。以下是解决催熟的方法
1、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块 。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用 。
2、放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了!要是再放下去，就太干，不好吃了!一般情况下榴莲开了口就可以吃了 。
3、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方 ， 不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉 。放两天就可以吃了 。
3、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法有人用过 ， 不是忽悠啊 。
保存方式
榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特 ， 具有“水果之王”的美称 。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩 。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出 ， 放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感 。
一定要注意榴莲是不能够晒太阳的，只能够在阴凉地保存 ， 我最爱使用的方法是和已经熟了的香蕉放在一起再者就是使用报纸了 。
###其它资料参考###1、可以将榴莲放在纸箱中密封起来，把它放在温暖的环境下，这样放置一段时间榴莲熟了，果肉也就变软了 。
2、将还没熟的榴莲和已经熟了的水果放在一起 ， 或是放在大米中，都可以靠散发的乙烯来催熟，慢慢的硬榴莲肉就变软了 。
3、将硬的榴莲肉用保鲜膜包好，放入微波炉里叮几分钟，榴莲肉会变软，但是这个口感肯定还是没有熟透的榴莲好，但也还是能凑合着吃了 。
4、把生的榴莲肉放进烤箱里烤5分钟左右，最好是用锡纸包一下味道更好 。
扩展资料
看榴莲成熟度的方法
1、摇一摇
用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲 。
2、看大小
通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟 。和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些 。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色 ， 如果青色比较多，则证明不够成熟 。
3、看开裂度
很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲 ， 其实也不尽然 。如果喜欢使用这种方法 ， 则要注意辨识几种情况 。如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口 ， 那暴露在外的果肉就容易受到污染 ， 也容易变质 。
4、闻气味
购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味 。不成熟的榴莲有一股“青气味”，也就是说，闻起来有类似刚剪过的青草的味道，这样的榴莲一般来说不够成熟；成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴 ， 常吃的人一闻便知 。
###其它资料参考###在温暖环境下存放：可以将榴莲放在纸箱中密封保存，也可以放在温暖的环境下，这样放置一段时间榴莲熟了，果肉也就变软了 。
水果催熟法：将还没熟的榴莲和已经熟了的水果放在一起，慢慢的硬榴莲肉就变软了 。
微波炉加热榴莲：将硬的榴莲肉用保鲜膜包好，放入微波炉里加热几分钟 ， 榴莲肉就会变软 。
冰冻榴莲法：如果榴莲肉太硬口感不好，那么不如试试将榴莲肉用搅拌机搅碎，加一些牛奶或是酸奶做成榴莲甜品，或者冰冻成榴莲冰淇淋来食用，也是个不错的方法 。
怎么判断榴莲熟不熟：没有剥开的榴莲在经过催熟后 ， 如果榴莲壳可以看到开口了，并且外壳颜色呈金黄色的话，就表示榴莲已经熟了，一般大概放个4-5天榴莲壳就会自动裂开 。
###其它资料参考###变硬的榴莲说明不太熟，建议放置一段时间再食用！榴莲的存储方法如下：
榴莲具有后熟性质 ， 应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存 ， 冰镇后会具有雪糕的口感 。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用 。
未开口的榴莲 ， 不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气 。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包?。?点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用 。
###其它资料参考###榴莲打开之后发现果肉是硬的可以将整个榴莲合起来，放在室温下保存，等待几天就会慢慢变熟 。
如果榴莲果肉已经取出来了 ， 发现果肉是硬的没有熟 ， 可以用可以用保鲜膜将肉肉封严 ， 尽量不要透气 ， 在室温下放2-3天 ， 可以自然熟 。
也可以将生硬的榴莲用保鲜膜包?。梦⒉懈呋鸺尤?分钟左右 ， 肉质会变软 。采用隔水蒸熟的方法也可以 。
吃榴莲的7大禁忌
1..糖尿病患者不宜吃2.上火内热者不宜吃3.肾病人群不宜吃4.肥胖人群不宜吃5.哮喘人群不宜吃6.不宜和温热性食物同食7.不宜和寒性食物同食
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