如果口感喜欢吃偏硬的时间就顿短一点 。
喜欢吃烂一点的时间就炖长一点， 炖至鸡肉， 汤汁浓稠 。
稍微软烂， 然后倒入土豆 。
再倒入蘑菇， 用勺子推圆后盖上锅盖， 继续保持中小火炖制十分钟 。
再次， 炖制十分钟后， 鸡肉和土豆都比较软烂了， 调味就只需要放入少许的盐就可以了 。
最后再保持大火炖制一分钟， 可以看一下这个汤汁非常的浓稠， 这样香味更浓郁 。
然后关火放入少许的香油 。
即可装入锅仔中， 开始美美的享用了 。
吃完剩下的汤汁还可以涮菜 。
这样一道简单家常软烂入味的小鸡炖蘑菇就做好了 。
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