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平时呢咱们在家里做菜盒通常会遇到两个问题 。
第一个菜盒呢跳水里的花干，还有第二呢，咱们的菜盒做完之后呢，放凉之后到底里呢特别费三方费牙齿 。
今天呢咱们教大家做一款薄皮大榭的菜包子 。
首先呢咱们中筋面粉的500克，加入100克的滚烫开水，先给它烫面 。
泡完之后呢，咱们迅速的给它搅拌均匀 。
咱们在和面中为什么要去加开水呢？加开水呢是减少面部的肌肉，这样的话会使咱们面团做出来之后呢，凉了之后表皮呢不发干，不发油面膜 。
烫完之后呢，咱们加入十克的油 。
五克的盐比个底味，然后呢咱们再加凉水，凉水呢是160克 。
这个凉水呢咱们尽量分量多次的慢慢淋入面粉当中 。
揉成面团之后呢，咱们盖一个松弛20分钟 。
好，这会儿呢借行业时间呢，咱们调一个韭菜鸡蛋馅的，小心 。
调制线性的时候呢，咱们先给韭菜里少放点小苏打，这样的话它有效的保质 。
咱们这个韭菜呢不变色，给它搅拌均匀之后呢，为了防止韭菜出水呢，咱们再次加一点油，油呢会有效的防止韭菜籽要不易出水 。
搅拌均匀之后呢，咱们放入鸡蛋 。
粉条泡好之后呢，切成末 。
还有味精、鸡精、盐 。
十三香 。
来整体搅拌均匀 。
醒好的面膜呢，咱们再一次呢给它揉至光滑，揉至光滑之后呢，咱们搓条分成 。
30克的面镜 。
接下来呢咱们改成改成一个打包皮子，在改的时候呢，左手推右手拉，左推右拉呢这个皮子呢它自然而然就转起来了 。
做完信息之后呢，咱们给他 。
规整规整，然后呢两片儿 。
两边给它叠起来，叠完之后呢，从上往下呢给它分一下 。
旁边的书籍 。
好，咱们这个电话呢就挂出来说了 。
锅温180度呢，放入咱们装好的菜盒 。
比较坚持 。
煎至一面色泽金黄之后呢，给它表皮刷油 。
煎至底面底部金黄之后呢，表皮上面刷上一层油，再次给它翻面 。
煎至两面，色泽金黄之后呢，咱们出锅 。
好，咱们切开看看里面的这个上新效果 。
嗯 。
好，咱们今天这款香煎菜盒呢就制作完成了 。
不知道大家学会了没有，咱们想了解更多餐饮方面知识，请持续关注我 。
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