本期导读：做早餐不用犯愁 ， 教你10道早餐做法 ， 做法简单又营养 ， 天天吃着不重样
一年之计在于春 ， 一天之计在于晨 ， 早餐是一日三餐中 ， 很重要的一餐 ， 早餐要吃好 ， 不吃早餐 ， 对健康不利 。
你是否还在为每天早餐吃什么犯愁？早餐不应该天天一个样 ， 也无需墨守成规 。 早上吃头天晚上的剩菜剩饭 ， 吃酸奶和水果 ， 吃炒饭、面条都可以 。
做早餐不用犯愁 ， 教你10道早餐做法 ， 做法简单又营养 ， 不用吃外卖 ， 自己早起一会儿就做好 ， 天天吃着不重样 ， 下面一起看看都有哪些早餐做法：
【鲜虾面】所需材料：面条、大虾、熟鸡蛋、青菜、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、白胡椒粉半茶匙、生抽1糖匙、料酒半汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料 ， 小白菜洗净 ， 沥净水分 ， 面条最好选用鲜面条 ， 口感劲道 ， 用挂面也可以 。
2.把大虾剪去虾枪、虾须和虾足 ， 再用牙签挑去虾线 ， 把虾头用剪刀剪下来 ， 放在碗内待用 ， 虾身用剪刀把虾背剪开 ， 这样容易入味 ， 把虾身放到碗内 ， 加入料酒 ， 白胡椒粉、少许盐 ， 抓匀 ， 腌制10分钟 ， 这样可以去除虾的腥味 。
3.锅内加入油烧热 ， 下入虾头、葱花、姜丝、蒜片一起翻炒 ， 用炒勺轻拍虾头 ， 把虾黄挤压出来 ， 有的颜色就会变得红润 。
4.加入适量的水 ， 再加入盐 ， 生抽和料酒 ， 烧开 ， 煮2-3分钟 ， 把虾头的鲜味煮出来 。
5.将虾头和葱姜蒜一起捞出来不要 。
6.下入虾身煮制1-2分钟 。
7.再下入面条煮制 ， 把面条煮至快熟时 ， 下入青菜 ， 一起煮熟 ， 关火 ， 盛出 ， 把熟鸡蛋剥去外皮 ， 切成两半 ， 摆在碗内 ， 一碗鲜味十足 ， 营养味美的鲜虾面就做好了 。
【榨菜肉丝汤面】所需材料：挂面150克、榨菜1袋、猪肉100克、油菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、白胡椒粉1茶匙、鸡精半茶匙、
做法步骤：
1.把油菜叶子剥下来 ， 投洗干净 ， 葱切葱花 ， 姜切末 ， 猪肉切成筷子左右粗的丝 ， 加入少许白胡椒粉 ， 淀粉 ， 少许水 ， 抓匀 ， 这样肉丝炒的口感嫩 ， 口感不老 。
2.锅加油烧热 ， 下入葱花 ， 姜末爆香 。
3.下入肉丝翻炒 ， 将肉丝炒散开 ， 将肉丝翻炒至颜色变白 ， 淋入酱油 ， 将肉丝翻炒上色 ， 下入榨菜翻炒均匀 。
4.淋入适量水 ， 加入少许盐 ， 鸡精 ， 白胡椒粉 ， 烧开 ， 煮1-2分钟 ， 关火 ， 盛出待用 。
5.锅加水烧开 ， 下入挂面 ， 将挂面煮熟 ， 下入油菜烫熟 ， 一起捞出 ， 放在凉开水中投凉 ， 捞出沥净水 ， 将面条和油菜放在大碗中 。
6.加入榨菜肉丝和汤汁 ， 撒点葱花 ， 吃时拌一下即可 。
【酸辣面】所需材料：挂面300克（两人份）、油酥花生适量、油酥黄豆适量、榨菜半袋、香菜1棵、小葱1棵、小白菜2棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、香醋3汤匙、白糖半汤匙、生抽1汤匙、花椒粉1茶匙、辣椒粉半汤匙、鸡精1茶匙、
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