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早餐吃什么最合理的？一般早餐吃什么最合理，写的太好了( 四 )

小知识





具体制作方法
第一步：准备食材 。 鲜虾几只、面条适量、西兰花适量、香葱适量、鸡蛋2个 。
第二步：把虾去头 ， 去尾 ， 去掉虾线 ， 留下虾仁备用 。
第三步：把虾仁剁成泥 ， 如图 。
第四步：取一个大碗 ， 放入剁好的虾肉 ， 再依次放入1勺料酒、1只蛋清、少许盐、少许白胡椒粉 ， 2勺淀粉 ， 然后朝着一个方向开始搅拌 ， 直至虾肉起劲 ， 如图 。 然后把整碗虾滑放到冰箱中冷藏半个小时 。
第五步：把剩下的蛋黄和1个鸡蛋打散 ， 然后倒入锅中 ， 小火摊成薄薄的蛋皮 ， 如图 。



第六步：蛋皮摊好后取出 ， 晾凉后切成条 。
第七步：把西兰花掰成小块 ， 香葱切末备用 。
第八步：锅中倒入适量油 ， 油热后放入葱末煸炒出香味 。
第九步：往锅中倒入一大碗清水 ， 然后放入1勺生抽、半勺老抽 。
第十步：待水煮开后 ， 放入面条 ， 如图 。
第十一步：用勺子把虾滑一勺一勺的放入锅中 ， 如图 。 煮至虾滑飘起来 ， 期间要把锅里的浮沫往出撇一下 。
第十二步：把西兰花放入锅中 ， 煮至成熟 。 最后 ， 放入少许盐、鸡精、香油调味即可关火 。
第十三步：盛出开动吧 。
多说几句
1、喜欢鲜味更浓一点的亲们 ， 可以把虾头煸一下再倒入水 。
2、摊蛋皮的时候 ， 最好用不粘锅来做 ， 一面煎定型后再翻面 ， 摊的越薄越好 。 蛋皮也可以不放 。
3、虾滑很容易成熟 ， 所以 ， 先煮面条再放虾滑 。
星期六
麻糍油条+红枣黑米粥
麻糍油条
周六啦 ， 休息在家 ， 做早餐的时间更充裕一些 。
喜欢吃软软糯糯口感的朋友 ， 试试这款麻糍油条 。
油香酥脆的油条 ， 搭配上软软糯糯的糯米团 ， 再撒上熟黑芝麻碎和白砂糖 ， 大大的咬一口 。 先是油条的酥香 ， 其次是糯米的软糯香滑 ， 嚼在嘴里 ， 芝麻香与白糖的甜味在嘴里漫延开 ， 超美味 。 早上吃一根 ， 回味一整天~


食材：油条几根、糯米粉100克、白砂糖30克、玉米淀粉20克、玉米油20克、纯牛奶130毫升、黑芝麻20克
具体制作方法
第一步：把糯米粉、10克白砂糖、玉米淀粉、玉米油、纯牛奶一起放到盆中 ， 如图 。
第二步：用手动打蛋器搅拌至没有颗粒 。
第三步：把搅拌好的面糊 ， 过一下筛 ， 然后倒入一个大碗中 。
第四步：盖上保鲜膜 ， 用牙签在保鲜膜上扎几个小孔 。
第五步：放入蒸箱或者蒸锅中 ， 蒸锅最好开水上锅 ， 蒸20分钟左右 。



第六步：在蒸糯米糊的时候 ， 咱们把黑芝麻炒一下 ， 炒至成熟 ， 有香味 ， 然后关火 。
第七步：把黑芝麻倒入袋子中 ， 用擀面杖擀碎 ， 如图 。
第八步：把擀好的黑芝麻与剩下的20克白砂糖一起放到碗里 ， 拌匀 ， 放到一边备用 。
第九步：糯米团蒸好后 ， 把大碗取出 ， 放到温凉 。 接下来 ， 把糯米团取出来 ， 放到硅胶垫上 。

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