香草云南原生态火锅一直是火锅店的最爱，与川味火锅不同 。 原汁原味的云南风，从装修风格到食材都充满了云南特色，这里的食材很多都是直接从云南空运过来的，食材新鲜美味 。
【火锅里面放的什么香草？熬火锅料用哪种香草，看完，就不迷茫了】第六届云南野生菌美食节北京分会场设在香草香草东大桥店 。 下楼的时候，很热闹 。 各种歌舞表演，云南的女孩和男孩都能唱能跳，葫芦丝演奏 。 虽然天气炎热，但听这样美妙的音乐仍然是一种享受 。
在餐厅的二楼，你需要乘电梯上楼 。 下了电梯，就能看到桌上摆着各种云南特产 。 各种蘑菇都很大，很多都是很熟悉但没见过真面目的新鲜蘑菇 。 这一次，我终于看清了庐山的真面目 。 最可爱的是竹荪的卵菌，原来是空运进来的 。 过了一段时间，竹荪自己长出来了，通过店员的讲解，真的是长知识了 。
这里的小吃是自助的，9块钱一个，很超值 。 除了一些传统小吃，还有云南特有的蘑菇酱，当然水果也是必不可少的 。 西瓜又甜又多汁，西红柿又酸又甜，看起来很新鲜 。
每次来这里吃饭都会吃1、2碗蘑菇丁 。 我吃QQ，里面混着麻辣的味道 。 既开胃又提神 。 蘑菇特有的香味很浓 。 咸不咸？基本上我可以把它当零食吃，空着嘴 。 味道好极了 。
有独特的四合一锅底，中间的小锅是专门用来喝汤的 。 各种蘑菇熬制的清汤，入口鲜美，香气馥郁 。 其他三种锅底可以自己选择 。 香菇番茄酸辣锅底都很好吃 。 一个火锅可以同时吃这么多种口味，对于一个朋友聚会来说还是挺甜的，可以照顾到大家的口味 。
大理青梅酒，梅子泡的颜色还是绿色的，有淡淡的果香 。 酒不是很浓，甜，入口即化，清爽适口，感觉酒精度不是很高 。 女生可以轻松喝这么小的一壶 。
各种凉拌菜制作精美，当然少不了蘑菇 。 吃火锅前点几个配菜，开胃爽口 。
米生皮，一开始以为是鱼皮混合，店员介绍后才知道原来是猪皮 。 切的很薄，拌的很爽口，很好吃，酸辣 。
椒味牛肝菌很好吃，看起来有点油腻，吃了很多Q弹，牛肝菌很干，有嚼劲，香 。
清爽的冰盘现在还挺受欢迎的，好像是舶来品一样 。 生吃味道非常好，清脆爽口，汁液很多 。 搭配的菊花花瓣很好，有花香，很惬意 。
QQ吃的建水豆腐，味道有点像年糕 。 软糯，煮熟后不会长得很大 。 很有弹性，是很有特色的云南菜 。
酿豆腐看起来不起眼，吃了就知道它的美 。 豆腐很鲜嫩 。 不能在锅里煮太久，但是会煮 。 在锅里稍微烫一下就可以吃了 。 有很浓的豆香味，入口即化，味道非常好 。 这是一款老少皆宜的漱口产品 。
野生黑牛肝菌长得应该像牛肝，所以得名 。 端上来的时候真的以为是肝 。 它有独特的味道和非常令人难忘的香气，是人类不可多得的美味 。
野生竹荪又白又嫩，下面有冰，感觉有点刺 。 看起来很清爽 。 这是在蘑菇汤锅里煮的 。 店员用了定时器，6分钟后，汤就可以带菌吃了 。 煮了这么久，竹荪的味道还是很脆，鲜香可口，汤也很鲜 。
洱海青鱼片在锅里煮30秒就可以吃了 。 鱼片去皮，无刺，鲜美适口，鱼肉很紧实 。
羊的上脑比较嫩，薄片肉非常好煮，肉的香味十足，吃起来很有劲道 。 肥瘦相间的肉吃起来最香 。
手工捣碎的牛肉放在两个心里，很有创意 。 牛肉和松茸颗粒很大，熟牛肉
鲜菇虾仁滑滑的，虾仁塞进菇里，相得益彰 。 它们好吃又Q滑，里面还加了螃蟹，更是美味 。
鱿鱼花看起来透明清新，价格相对实惠，口感不错，口感很有弹性 。 据说吃这个好处还挺丰富的 。
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