用鸡蛋清做奶油的方法鸡蛋清做奶油可以直接吃吗( 二 ) _奶油

【用鸡蛋清做奶油的方法鸡蛋清做奶油可以直接吃吗】感谢你的邀请。用鸡蛋清做奶油其实很简单，没有多少难度，主要就是体力活。将鸡蛋打入盆中，分离蛋黄与蛋清；用打蛋器沿着一个方向用力搅拌摔打，打到起泡时，放入少许白糖；继续用力快速搅拌，直到蛋白发起来进再次加入少许白糖；继续用力快速搅拌，感觉到有阻力时，不要停，继续搅拌；当将盆子扣过来，蛋白不会掉出来时，奶油就算做好了。
奶油是很多人都喜欢的一种食物，其实奶油的制作方法很简单，我们在家就可以做出无添加的新鲜奶油。将4个鸡蛋清打散、朝一个方向打成这样。放5g盐、5g白醋、15g糖，继续快速同向打鸡蛋清到如图,再放入15g 糖继续快速搅拌同向打到有点稠的时候，再加一勺15g糖，继续打。