导语：在这个快节奏的社会 ， 几乎每个人都很忙 ， 加班熬夜已经成为“日常” 。 如果你晚上睡得很晚 ， 早上起不来 ， 你还是要按时打卡上班 。 为了避免迟到 ， 你经常会忽略早餐 ， 随便在楼下买杯咖啡当早餐 。
我们都知道这句谚语：“早上像皇帝一样吃饭 ， 午餐像平民一样吃饭 ， 晚餐像乞丐一样吃饭 。 ”长期不吃早餐会影响身体健康 。 经过一夜的代谢消耗 ， 早上起床后不能及时为身体补充能量 ， 会影响身体健康 。
早餐不要吃太多太复杂 ， 摄入足够的营养就好 。 早餐吃一两个鸡蛋就能满足身体的需求 。 如果长时间吃煮鸡蛋太无聊 ， 可以用开水把鸡蛋洗干净 ， 然后滴两滴香油 ， 改善口感 。 一顿简单的早餐就完成了 。
水煮蛋俗称“鸡蛋花” 。 先把鸡蛋开成糊状 ， 然后用开水冲一下 。 正宗的吃法是加蜂蜜或白糖 ， 会降火 。 水煮蛋也可以加糖或姜 ， 味道更好 ， 还有活血的作用 。
现代医学认为 ， 煮鸡蛋质软 ， 容易被胃消化吸收 ， 可以大大减轻胃的负担 ， 帮助溃疡愈合 。
一个好处：养肝
鸡蛋含有丰富的蛋白质 ， 可以帮助修复受损的肝细胞 ， 提高肝脏活力 ， 帮助排出体内的垃圾和毒素 ， 滋养肝脏 。
每天早上起床后 ， 喝一杯开水洗鸡蛋 ， 然后滴两滴香油 ， 可以养肝护肝 ， 提高肝脏活力 。
两个好处：视力
鸡蛋中含有的玉米黄质和叶黄素可以保护视网膜 ， 预防近视 。 对于长期面对手机和电脑的青少年和上班族来说 ， 坚持每天早上喝一碗开水洗鸡蛋 ， 然后滴两滴香油 ， 可以保护视力 ， 提高视力 。
好处：提高记忆力 ， 远离老年痴呆症 。
鸡蛋中所含的卵磷脂和胆碱能促进大脑发育 ， 提高智力和记忆力 ， 防止衰老后记忆力早衰 ， 防止老年痴呆症过早出现 。
四益：清热降火 。
【每天喝蛋茶的好处？早上喝一杯蛋茶的好处，点击这里告诉你】坚持每天早上喝一碗开水洗鸡蛋 ， 然后滴两滴香油 ， 可以帮助去除体内的热量 ， 防止肝火旺盛 。 如果一个人肺里有火 ， 就容易咳嗽 。
发烧期间 ， 坚持每天早上起床喝一碗开水洗鸡蛋 ， 然后滴两滴香油 ， 可以清肺降火 ， 止咳 ， 及时为人体补充水分 。 肺喜欢潮湿的环境 ， 可以养肺 。
好处：改善便秘
现代约有60%的人受到便秘的困扰 ， 长期得不到缓解 ， 还可能形成痔疮 ， 降低生活的幸福感 。 每天早上起床后 ， 喝一碗开水洗鸡蛋 ， 然后滴两滴香油 ， 可以润肠通便 ， 缓解便秘症状 。
鸡蛋能为人体补充营养 ， 分解肠道有害细菌 ， 有益健康 。
短时间内不要吃太多鸡蛋 。
每周吃鸡蛋的总数要控制在七个以下 。 鸡蛋吃多了 ， 会增加心脑血管疾病的发病率和糖尿病的概率 。
虽然鸡蛋对人体有很多好处 ， 但还是要适量食用 。 短时间内一个鸡蛋吃多了也会影响人体健康 。
不要吃生鸡蛋 。
每个人都有口味 ， 有人喜欢煮鸡蛋 ， 有人喜欢煎蛋 ， 生鸡蛋爱好者也很多 。 吃生鸡蛋时 ， 鸡蛋中的蛋白质和生物素不能被肠胃吸收利用 ， 生鸡蛋中可能含有病毒和细菌 。 吃一些感染了病毒和细菌的生鸡蛋 ， 弊大于利 。
关注儿童鸡蛋过敏
有的孩子体质差 ， 吃鸡蛋会过敏 。 儿童第一次必须吃少量的鸡蛋 。 观察孩子的皮肤状况 ， 确定没有过敏症状后 ， 才能给孩子吃适量的鸡蛋 。
洗鸡蛋要用开水 。
虽然市面上有无菌鸡蛋出售 ， 但普通鸡蛋大多在鸡场孵化 ， 生活环境差 ， 容易感染沙门氏菌和大肠杆菌 。 建议大家尽量不要吃生鸡蛋 ， 无菌鸡蛋尽量少吃 。 细菌对高温的耐受性差 ， 100摄氏度就会被消灭 。
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