豆面灯做好之后, 用厚布盖上, 保存20分钟左右, 然后放在锅里蒸30分钟左右, 直到熟了, 出锅 。
各种各样的豆面灯
十二宫(十二宫)灯 。 正月十四, 家家户户根据家庭成员的十二生肖, 即梓树、丑牛、银虎、毛兔、陈龙、四社、五马、未央、神后、姬友、白沟、海珠, 制作一盏生肖灯, 又称“生肖灯” 。 大的近20cm, 小的只有3cm 。
十二月灯笼 。 每月一次, 每年一次 。 灯的形状是直径约两英寸、高三英寸的圆柱体 。 基部略厚于上端, 顶部捏成浅碗状, 外围有一至十二折, 一折代表一个月 。 你要在月亮灯上捏一个元宝, 也叫“元宝灯” 。 丰收月, 月灯下夹, 虫(盘龙)夹在月灯下, 盘绕在灯柱上, 故又称虫灯 。
动物灯 。 做成灯笼, 鸡灯笼, 羊灯笼, 猪灯笼, 猴灯笼, 刺猬灯笼, 蛤蟆灯笼等 。 从而大丰收, 牲畜全圈, 生活富足 。
为神灯祈祷 。 如新媳妇房里的枣灯、桂花灯, 为的是“早点生儿子” 。 一盏给老人的“生日灯笼”, 为了健康长寿 。 各种形式的赏灯, 如:八仙过海、龙凤成荣、二龙戏珠、五子上学、麻姑献寿、天女散等 。
花、松鹤延年等 。
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童子散鱼灯
荣成的散灯习俗
散灯, 是正月十五胶东民间的一项祈愿活动, 人们通过散灯, 祈求吉祥、平安、丰收、福寿、驱邪、避灾等 。 据《荣成民俗》记载:正月十五二更时分开始散灯, 即阖家团聚一起, 先把灯捻缠上棉花, 插进灯碗 。 灯捻上要抹点灰, 这样好点易燃 。 然后, 将豆油或花生油倒进每个灯碗 。
散灯散得是月灯 。 月灯点着后, 按月份在家中散开, 放在供桌、锅台、炕前、内间等 。 其中:六月灯, 因是收小麦季节, 放进麦囤;九月收玉米, 九月灯放进玉米囤 。 十二月灯, 有用来预测新一年十二个月走势的意思, 祈求风调雨顺, 农业丰收 。 月灯那一个点亮时间长灯灰多, 则预示那个月有好兆头 。
动物灯求得是五谷丰登、牲畜满圈, 要散 。 鱼灯放在水瓢里, 置入水缸中飘浮, 然后旋转水瓢, 瓢稳定后, 鱼头朝那儿, 则预示那个方向鱼产丰收 。 马灯、鸡灯、猪灯, 分别放在牲口棚、猪窝盖、鸡窝顶, 盼望畜禽满圈 。 蛤蟆灯放在锅后台和门槛底下, 意为驱吃苍蝇、蚊子和虫儿 。 猴灯放在大门口, 守卫家中平安 。 刺猬灯放厢房门口, 保护厢房的粮食 。 沿海的鱼虾蟹灯放在船头, 祈求出海平安、鱼虾满仓 。
十二生肖灯不散 。 将每个人的属相灯放在正屋供桌上点燃, 一家人围在一起拍手欢乐观看 。 孩子们可在父母的帮助下, 轮番给自己的生肖灯添油、剪灯花 。 谁的属相灯旺, 点的时间长、灯花大、余烬多, 谁在新的一年则时运亨通, 无病无灾 。
元宵节后, 人们将散灯后的豆面灯晾干, 农历二月二龙抬头时, 切片炖萝卜条, 加上点虾皮或蛤蜊等海鲜, 是一道农家特色美味菜肴 。
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马淑红在制作豆面灯
传承艺人马淑红
荣成市豆面灯传承人马淑红, 1967年8月生, 原籍人和镇千军石村, 后嫁斥山街道北窑村 。 她母亲是当年槎山脚下有名的农村面艺能手, 面塑、豆面灯、糖画样样精通, 人称“槎山面人” 。 马淑红与姐姐马淑玲心灵手巧, 自幼喜欢面艺, 受母亲的熏陶, 从小就帮助母亲制作面点、面塑、豆面灯等, 制作水平逐步提高 。 后来, 进入人和镇美术班、威海市文化交流协会、威海市面塑艺术协会进修, 不时外出从事豆面灯文化艺术交流等, 制作技艺是臻完善 。
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