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去日本旅游， 忘不了这个彩蛋！超级喜欢吃！回国后感觉不太地道！我从一个日本朋友那里得到这个食谱！和我一样迷恋彩蛋的朋友们， 试试吧！我不会让你失望的！厉害！酷！首先， 鸡蛋不是普通的鸡蛋！买无菌鸡蛋！记住！煮好后立即用冰水浸泡！记住！不注重细节， 别说味道不正宗！
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1、日式鸡蛋一定要买无菌鸡蛋！记住！蛋黄的味道就像浓稠的果冻！q玩无比！
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2.日式心形蛋的灵魂在股票里 。 加入鱼目花， 炖30分钟 。 汤只需要260克， 煮的时候要多加水， 600-700克 。
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3.煮好后只需要260克的高汤 。
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4.将60克甜酒和60克减盐酱油倒入高汤中， 酱汁就做好了！
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5.下一步是煮鸡蛋 。 煮之前先扎个洞， 防止鸡蛋爆开 。 不要绑的太紧， 再裂！
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6.煮沸后改小火煮六分钟！马上用冷水泡半个小时， 更容易脱皮 。
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7、6分钟凝固最好！
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8.将煮好的鸡蛋放入保鲜袋中， 倒入酱汁， 冷藏过夜 。 第二天， 就可以吃到好吃的鸡蛋了！
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9.绝对正宗！试试看！
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用， 其中所含的胆碱可以提高各个年龄段的记忆力 。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质可以修复肝脏组织损伤， 蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生 。 还能增加人体血浆蛋白量， 增强机体的代谢功能和免疫功能 。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率的分析， 发现癌症死亡率与硒的摄入量成反比 。 鸡蛋富含硒 。
5.延缓衰老：很多长寿老人的长寿经验之一就是每天一定要吃一个鸡蛋 。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有丰富的铁元素， 起到造血和输送血液中氧气和营养物质的作用 。 一个人脸上的美是红润的， 铁是不可或缺的 。 如果缺铁会导致缺铁性贫血， 人的脸色会变黄， 皮肤会失去美丽的光泽 。 所以， 鸡蛋确实是保养皮肤美容的重要食物之一 。
1.不熟的鸡蛋不能吃；将煮鸡蛋浸泡在冷水中后， 避免储存 。
2.产妇在分娩过程中消耗大量体力， 消化吸收功能减弱， 肝脏的解毒功能降低 。 吃多了对身体不太合适 。 一般来说， 妈妈一天吃3个鸡蛋左右就够了 。
3.鸡蛋几乎含有人体所需的全部营养 。 每天吃一个鸡蛋， 是很多长寿者延年益寿的经验之一 。
4.新鲜鸡蛋壳完整无光泽， 表面有一层白色粉末 。 用手摸起来很粗糙， 轻轻摇蛋也没有声音 。 往鸡蛋里呼吸热气， 用鼻子靠近蛋壳就能闻到淡淡的生石灰味 。 把鸡蛋放在水里， 鸡蛋会沉下去 。
5.不吃生鸡蛋、臭鸡蛋、生鸡蛋 。 打鸡蛋要当心蛋壳上沾的细菌 。
【日式溏心蛋酱汁？溏心蛋的危害，点赞最多的文章】
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