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这套裙带菜虾汤特别好吃 ， 裙带菜含钙量高 ， 营养丰富 。 虾还能补钙 ， 汤特别好喝 ， 很适合孩子吃 。
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1.把虾头从虾脚上切下来 ， 把虾须剪掉 ， 然后把虾枪剪掉 ， 把虾胃拿出来 。 像图中拿出来的是虾胃 。
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2.将虾去壳 ， 取出虾线 ， 清洗干净 ， 分开包装 。
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3.将事先泡好的裙带菜切碎备用 。
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4.用刀拍虾 ， 剁碎 。 (切的不要太多 ， 不然不好吃 。 胡萝卜切丁 ， 加入少许蛋清、盐、胡椒粉和一勺淀粉 。
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5.搅拌两三分钟 ， 拍出图的形状 。
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6.小火往锅里放油 ， 然后放入虾头 ， 用姜丝煸炒虾油 。
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7.炒完虾油后倒入热水 。 再煮两三分钟 ， 让虾头出锅 。 撇去泡沫 。
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8.用勺子把搅拌好的肉挖出来 ， 放进锅里 。
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9.全部放进去 ， 然后放入裙带菜 ， 煮三分钟 ， 加盐调味 。
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10、可以出锅了 。
虾少的话就少加蛋清 。 蛋清加多了就不好吃了 。 我图中这里的虾是半斤 ， 所以加了一个鸡蛋的1/2蛋清 ， 味道刚刚好 。 裙带菜可以用一点点的毛泡 ， 那一点点就可以出很多毛 。
经常食用能提高人体免疫功能 ， 促进脂肪代谢 ， 降血脂 ， 降血压 ， 软化血管 ， 增加心肌活力 ， 清火安眠 ， 排毒祛斑 。 是对抗细胞癌变的天然食品 ， 对预防糖尿病和心血管疾病也有一定作用 。
【宝宝辅食虾仁和什么搭配好吃？七个月虾仁辅食，看完终于明白了！】裙带菜性寒 ， 不易消化 ， 一次不宜吃太多 。 脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用 。
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