团圆饼什么时候吃最好?团圆饼由来,这篇文章特别好( 三 )


团圆饼什么时候吃最好?团圆饼由来,这篇文章特别好

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如今部分地区仍有拜月习俗
值得注意的是 , 《帝京景物略》在总结中秋节俗时还写了一句 , “(中秋节)曰团圆节也” 。 既然中秋月圆之夜被看作是全家团聚的良辰吉日 , 作为中秋供品的月饼自然也带上了“团圆”的寓意 , 用来联络亲友感情 。 明代的田汝成在《西湖游览志余》就中写道:“八月十五日谓之中秋 , 民间以月饼相赠 , 取团圆之义 。 ”后来 , 生活在清代中叶的顾禄在《清嘉录》里就更明确地指出 , 杭州一带有习俗 , “中秋食月饼 , 夜设祭月 , 取‘人月双圆’意 。 ”日后“拜月”的初衷日渐淡化 , 月饼作为“团圆饼”的地位却变得越来越重要了 。 结果 , 月饼虽然不再成为贡品 , 但吃月饼反而成了中秋节的主要食俗 。
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江浙常见的鲜肉月饼
【团圆饼什么时候吃最好?团圆饼由来,这篇文章特别好】话说回来 , 就像今天一样 , 作为“团圆饼”的月饼其实在中秋节吃不完是常有的事情 。 按照《饮食好尚纪略》的说法“如有剩月饼 , 乃整收于干燥风凉之处 , 至岁暮合家分食之” 。 如此做法一直到富察敦崇生活的时代(清代后期)还有保留 。 不然他也不会在《燕京岁时记》里补充一句 , “有祭毕而食者、有留至除夕而食者”——尽管这样的饮食习惯当然是如今难以想象的 。

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