躁动不安的夏天已经到来 。
想必是很多朋友的一大乐事 。
就是约上三五个朋友
一起闲逛聊天 。
度过忙碌而快乐的时光
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【吃烧烤后吃什么好?吃烧烤后吃什么水果,注意,科普来了】但是蚌埠一网友
但是我在吃烧烤的时候遇到了“麻烦” 。
事件回顾
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近日 , 有网友发帖举报称:4月28日晚 , 8人与朋友在某烧烤店吃完饭 。 30日上午有6人出现食物中毒症状 , 下午又有1人出现这样的反应 。 希望相关部门能及时查明原因 , 重视食品卫生问题 。
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网友的评论
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此帖引起网友热议 。 网友们各抒己见 。
有人认为中毒反应发生在两天后 , 与烧烤店无关 。
有些人认为烧烤天生不卫生 。 更多的网友认为 , 即使是烧烤店的问题 , 过了两天也找不到任何证据 , 很难追究 。
用户评论:
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官方答复
龙子湖区政府接到举报后 , 迅速安排专员进行调查 , 并给予答复 。 龙子湖区市场监督管理局回复称 , 第一时间指派执法人员调查 。 5月1日 , 执法人员进行现场核查 。 经查 , 该店已办理营业执照和小餐饮备案 , 证照在有效期内;4月28日使用的食材当天已经全部售出;现场发现孜然粉、辣椒粉、腌制牛羊肉串等半成品 , 未发现过期、变质食材 。 然而 , 该商店存在一些问题 , 如进货检查不充分 , 证书和票证索赔不完整 。
鉴于上述情况 , 执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款 , 责令其限期改正 , 并给予警告 。 龙子湖区市场监管局将继续跟进 。 未按规定进行整改的 , 将依法查处 。 相关消费维权诉求 , 请联系辖区3015001解放市场监管所 , 监管人员将根据职能协助调解 。
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安全提示
漫长的夏天过去了 , 夏天来了 。 夏季气温高、湿度大 , 微生物容易生长繁殖 , 食物容易变质 , 是食物中毒的高发期和多发期 。 为确保市民的食品安全 , 有效预防夏季食物中毒的发生 , 市市场监督管理局发布以下食品安全提示:
食品经营单位要把好六关 。
01
严格的食品采购
采购食品和食品原料 , 索取凭证和票证 , 按要求检查和登记台账;禁止采购有毒有害、腐败变质和感官性状异常的食品和食品原料;“农家乐”不采摘、不购买来历不明或不明的野生菌类;严禁购买、储存和使用亚硝酸盐 。
02
彻底煮熟和彻底煮熟
控制食品加工总量、加工温度和时间 。 加热的食物要彻底煮熟 , 保证食物受热均匀 , 中心温度达到70;成品应在生产后2小时内食用 。
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