鹅蛋怎样做好吃有什么营养？鹅蛋适合烧汤吗，这篇文章说明白了 _生活百科

鹅蛋是家禽和鹅下的蛋。新鲜的鹅蛋一定要煮熟了吃。鹅蛋营养丰富，但有一股很多人受不了的土腥味。你知道如何让它们好吃又没有鱼腥味吗？对什么病有效？是真的去胎毒吗？

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一、如何让鹅蛋好吃又不腥？
小吃鹅蛋
亲戚养了一群鹅，正好是我回老家的春分。我的亲戚好心给了我一些鹅蛋。我从来没有吃过鹅蛋。我问了朋友，他们说鹅蛋的味道比较重，口感比鸡蛋粗糙，所以我没有做蒸蛋，而是做了炒蛋。味道不错。
配料：鹅蛋、青椒、胡萝卜、香葱、蒜粉、姜末、胡椒粉、五香粉、糖和香菜。
练习步骤：
1.鹅蛋稍微洗一下，葱姜蒜切碎备用。
2.青椒洗净去籽，切丁备用。
3.将胡萝卜去皮，切成细丝。
4.将鹅蛋打在碗里备用。将鹅蛋打匀，加入香葱和香菜，加入半勺盐调味，加入1勺胡椒粉调味，打匀。
5.在锅中加入适量的油。油七成热的时候姜蒜就香了。姜、蒜会微黄，加入青椒、胡萝卜。用中火炒至变软。加入五香粉和盐糖调味。
6.将青椒和胡萝卜均匀铺上，加入鹅蛋液，转中火烤至蛋液稍凝固，翻炒至蛋液熟透。
7.上菜吃。

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二、鹅蛋对什么病有效？
1.治疗儿童哮喘
锅里放很多水，和两个鹅蛋一起煮。估计等鹅蛋七成熟的时候，从锅里拿出来，把锥子插进鹅蛋里，再放进锅里继续煮。然后，吃鹅蛋，喝锅里的汤(汤要趁热) 。喝了之后会在床罩上汗流浃背，所以如果生活中我们都有哮喘症状的话， ”
2.糖尿病的治疗和预防
事实上，鹅蛋这种美味的食物在帮助我们治疗和预防糖尿病方面也非常有效。当然，如果你有糖尿病，适当吃一些鹅蛋也是非常好的选择。采摘新鲜的蒲公英(连根带叶) ，用清水浸泡(目的是软化和洗泥) 。早上把泡好的蒲公英连根带叶清洗干净，剪几下，放在小锅里煮。不要放盐和其他调味品。煮沸后，倒入一个鹅蛋。鹅蛋在汤锅里煮好后，当早餐吃，包括叶子、汤、蛋、根(根嚼不动就吐出来) 。晚上，同样的时间吃，但是不再吃鹅蛋。连续7天(吃7个鹅蛋)为一个疗程。服用两个疗程就能收到明显的效果。
3.增强记忆力
一个鹅蛋，放在碗里加适量糖，搅拌均匀，早上蒸熟，吃5天。有清脑益智的作用，对增强记忆力有特效。忌食海带、辣椒、动物血、酒、绿豆。
4.治疗高血压和高血脂
取芹菜一根(老的带根的更好)和鹅蛋一个，加三四斤水烧开。把菜和汤分成三份，把鹅蛋去皮切三块泡在汤里。饭后喝一汤，吃一菜一蛋，一日三次。如果长期坚持，会有显著的效果。
鹅蛋核桃仁对高血压、高血脂有奇效。
笔者在朋友处听说了这个方子，介绍给有高血压的朋友。用户反响很好，有些人的反应很惊人。因此，特向高血压患者介绍此方子，希望能为高血压患者减轻症状。这个食谱中的用法2简单易用，强烈推荐。核桃仁可以是山核桃或国产核桃仁。