草鱼科是什么鱼？曹鱼普通话叫什么，知道这些，算你牛( 二 ) _生活百科

30-32毫米时，转换为以周丛生物为主食；
50-55毫米时完全转为草食，如食苦草、马来眼子菜等，以及象草、苏丹草、稗草、瓜类的叶、藤等。
鲢鱼
Hypophthalmichthys molitrix

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鲢鱼，又叫白鲢、跳鲢、水鲢、鲢子等，原分布于中国，现今引进到世界上多个国家。

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鲢鱼形态似鳙鱼，它的体形侧扁、稍高，呈纺锤形。背部呈青灰色，两侧及腹部呈白色。头较大，眼睛位置较低。鳞片细小，腹部正中角质棱自胸鳍下方直延到肛门，胸鳍不超过腹鳍基部，各鳍色灰白。背鳍硬棘1至3枚，背鳍软条6至7枚，臀鳍硬棘1至3枚，臀鳍软条10至14枚。
平均长度为60-80厘米，最大长度为140厘米，重量可达为50公斤。

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鲢鱼为淡水鱼，栖息于江河、水库及湖泊的上层水域，性急躁，善跳跃。属杂食性，以浮游藻类及有机碎屑为食。
四大家鱼

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四大家鱼是北暖温带、季候风气候、大平原区、有大河湖水体中的鱼类，原天然分布区主要是中国东部平原。经过一千多年的人工选择成为优良的水产鱼类。
在北宋时四大家鱼继续发展到更广泛的区域养殖，在长江、珠江的养殖逐渐兴盛起来。根据南宋末年周密在《癸辛杂识》中的记载，当时四大家鱼鱼苗的捕获，运输，筛选，贩卖已经达到专业化程度。而且，宋代产生了四大家鱼混养技术，而且迅速普及。
直至今日它们广泛分布在中国各大水系，养殖和天然都大量保有。

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四大家鱼共同特点是：生长迅速，抗病力强，生长拐点年龄均比其性成熟年龄大2-3龄，性成熟后仍会继续生长。由于各国不同原因的不当引进，造成了对部分地区的生态冲击。
四大家鱼为什么没有鲤鱼？

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第一个原因是传闻唐朝的皇帝姓李，而鲤与李谐音，犯了皇帝的忌讳，于是把鲤鱼改称为“赤公” 。当时朝廷还颁了一项法令，规定捕到鲤鱼必须放生，全国上下不准吃鲤鱼。这样，也就没有人再养鲤鱼了。但后来有人根据唐诗否定了这个传言。
据段成式《酉阳杂俎》前集卷十七《广植动》之二·鳞介篇》载：“鲤，脊中鳞一道，每鳞有黑点，大小皆三十六鳞。国朝律，取得鲤鱼即宜放，仍不得吃，号赤解公，卖者杖六十，言鲤为李也。 (捕者三十杖，食者死)”
另一说法是把重点放在就“家鱼”的定义上，据说鲤鱼可以自然繁殖而青、草、鲢、鳙却是需要人工繁殖的，鲤鱼不能算是完全的“家鱼” ，所以不能位列其中。不过这说法也没有依据。此外，很早之前人们就懂得以基塘农业来同时发展蚕丝业和养殖鲤鱼。
【草鱼科是什么鱼？曹鱼普通话叫什么，知道这些，算你牛】第三个解释是一些人认为“家鱼”的故乡就是江浙地区（湖南、湖北、江苏、浙江）一带，而江浙地区很少有人吃鲤鱼，因此养殖的也就比较少，故鲤鱼不算是普及的“家鱼” 。